Eccola la sera di Halloween e come ogni anno in questi giorni in casa mia ci cimentiamo insieme ai miei figli a preparare biscotti e dolcetti di tutte le forme.
Siamo pronti per accogliere i bambini che ci busseranno alla porta e a donargli qualche buon biscottino come questi cookies spider cioccolatosi pronti in pochissimi minuti
Sono a base di frolla e cioccolato con l’aggiunta di un cioccolatino reperibile ovunque.
DOSE PER 30 BISCOTTI
TEMPO DI PREPARAZIONE 30 MINUTI
TEMPO DI COTTURA 13 MINUTI CIRCA
Ingredienti per preparare i cookies spider i biscotti di Halloween
- farina 00 500 grammi
- 300 g di burro
- 2 uova
- 300 grammi di zucchero di canna
- 10 grammi di zucchero di canna
- vanillina
- sale un pizzico
- 30 cioccolatini
- glassa al cioccolato fondente per dolci già pronta
COME SI PREPARANO I BISCOTTINI DI HALLOWEEN IN POCHE MOSSE
- Per prima cosa lasciate il burro fuori frigo
- mescolate lo zucchero con il burro, ottenete così una crema burrosa morbida
- aggiungete le uova e mescolate con una frusta, unite la farina setacciata, il sale e il lievito
- impastate velocemente e mettete a riposare l’impasto in frigorifero
- dopo 10 minuti riprendete l’impasto e formate delle palline da 50 grammi ciascuna circa
- adagiate le palline sulla leccarda del forno foderata con la carta, distanziatele fra loro e schiacciatele leggermente con il palmo della mano
- infornate a forno preriscaldato a 180 c per 15 minuti circa
- sfornate e fate raffreddare, nel mentre mettete a sciogliere il cioccolato a bagnomaria
- disponete su ognuno, un cioccolatino al centro e con la cioccolata sciolta aiutandovi con una siringa, fate tutti raggi sopra i cookie
- i vostri biscotti di Halloween sono ora pronti per essere regalati e mangiati
Consiglio: potete realizzare questa ricetta anche per preparare dei cookies con le gocciole di cioccolato, basterà aggiungerle nell’impasto e sulla superficie prima di infornarli.
Conservazione: potete conservare i cookie spider per più giorni, chiusi in un sacchetto o in un barattolino ermetico, conserveranno tutta la loro fragranza
