Fidati ti cambiano la colazione, questi non sono i soliti Waffle ma hanno il sapore dei cookie, meglio entrambi se non riesci a scegliere giusto?
Se vuoi una colazione che sappia farti dire “WOW”, i waffle cookie sono la scelta giusta. Hanno la forma croccante e invitante dei waffle, ma il sapore dolce e avvolgente dei cookie, un mix irresistibile che ti farà dimenticare i soliti dolci del mattino. Sono veloci da preparare e perfetti se vuoi iniziare la giornata con qualcosa di speciale senza perdere troppo tempo in cucina.
Questi waffle cookie uniscono ingredienti semplici, come farina, latte, uova e zucchero, ma la vera magia sta nelle gocce di cioccolato, che danno quel tocco goloso capace di conquistare grandi e piccini. La loro consistenza è leggera ma croccante, perfetta per accompagnare un caffè, una tazza di tè o anche una spremuta fresca. Beh, se ami i dolci ma vuoi qualcosa di diverso dal solito, questa ricetta ti sorprenderà per facilità e gusto.
Waffle cookie: impossibile non amarli!
La cosa bella è che non serve essere così bravi ai fornelli per portarli in tavola, perché bastano pochi minuti di preparazione e la cottura veloce per avere subito una colazione da favola. Oltre alla colazione però, sono anche perfetti per una bella merenda in compagnia e fidati chiunque li prova ti chiederà il bis e pure la ricetta, non stancano proprio mai. Iniziamo!
Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 10 minuti
Ingredienti per i waffle cookie
Per circa 10 waffle
240 g di farina 00
400 ml di latte
120 ml di olio di semi di girasole
120 g di zucchero
4 uova
200 g di gocce di cioccolato
Come si preparano i Waffle cookie
In una ciotola capiente, versa uova e zucchero, quindi con un frullino mescola per bene, fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungi poi l’olio e il latte poco alla volta, amalgamando bene per evitare grumi.
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Setaccia poi la farina direttamente nel composto e mescola fino ad ottenere una pastella liscia e senza grumi. Incorpora le gocce di cioccolato infine, distribuendole bene nell’impasto e rendi il composto omogeneo.
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Scalda ora la piastra per waffle e, quando è calda, versa un mestolo di impasto per ogni waffle, lasciandoli cuocere per circa 5 minuti per lato, o finché non saranno dorati e croccanti. Terminata la cottura, sfornali e lasciali intiepidire qualche minuto, non ti resta poi che gustarli e vedrai che basta il primo assaggio per desiderare già il bis. Buon appetito!
