I funghi li trifolo si, ma senza aggiungere grassi. Li cuocio in friggitrice ad aria a vai con la dieta senza rinunce. I funghi trifolati in friggitrice ad aria sono un contorno leggero, saporito e velocissimo da preparare, perfetto per accompagnare secondi di carne, uova o anche da gustare da soli con una fetta di pane.
Questa versione ad aria è particolarmente comoda perchĂ© consente di ottenere funghi ben cotti e saporiti senza dover usare troppi grassi, mantenendo tutto l’aroma delle erbe e dell’aglio. Sono ideali anche per chi è attento alla linea o vuole cucinare in modo pratico senza rinunciare al gusto.Â
La scelta dei funghi e libera, vanno benissimo champignon, cremini o anche porcini se si vuole un tocco più ricercato. L’importante è che siano ben puliti e tagliati, inviati in modo uniforme per ottenere una cottura omogenea.
Con pochi minuti di preparazione e cottura avrai un piatto profumato e dal sapore autentico, che profuma di bosco e semplicitĂ .
Per prima cosa pulisco i funghi con un panno umido o della Carta assorbente, evitando di lavarli sotto l’acqua per non farli diventare acquosi. L’Italia a fettine non troppo sottili e li trasferisco in una ciotola capiente. Aggiungo l’aglio tritato finemente, l’olio, il sale, una macinata di pepe e se mi va, qualche goccia di limone. Mescolo bene in modo che ogni fetta sia leggermente unta e insaporita. Riscaldo la friggitrice ad aria a 180 ° per tre minuti, poi distribuisco i funghi nel cestello cercando di non sovrapporli troppo. Li cuoce a 180 ° per circa 10:12, mescolando a metà cottura per farli dorare in modo uniforme.
leggi anche: Ho preparato una crema di funghi e l’ho servita con le polpette mai mangiato un secondo così buono a prova di scarpetta
Appena sono belli teneri e leggermente dorati, li verso in una ciotola e aggiungi una generosa manciata di prezzemolo fresco. I funghi trifolati in friggitrice ad aria sono pronti da gustare con un profumo irresistibile e una leggerezza che sorprende.
leggi anche:Â Freschi o surgelati, i funghi sono sempre un piacere: ecco il ripieno di questo strudel
Altro che pane, in estate non mangio altro. Non le compro, le preparo io e…
Da nord a sud, oggi mi sento così, preparo una caponata made in Sicilia e…
Quali alternative ci sono per sostituire la farina bianca, che può arrecare delle conseguenze nocive…
Non solo nel periodo di Pasqua, la zuppa di cozze la faccio sempre. Io la…
Non sapevo cosa cucinare e scavando in dispensa ho trovato un barattolino di pesto, Ă©…
Ogni volta che dimentico di comprare il pane, mi diletto subito nella preparazione di questa…