Il dolce che possiamo mangiare finalmente senza sensi di colpa, addio timori e pronti in un lampo

In vista delle festività natalizie tieni sempre da parte una ricetta last minute, meglio un dolce da preparare da mangiare senza sensi di colpa che si prepara in men che non si dica.

Durante le feste di Natale tutto ciò già pronto per il menù, sappiamo esattamente cosa verrà servito, quando e chi lo mangerà. Dobbiamo sempre prestare attenzione alle varie intolleranze alimentari allergie varie ed eventuali, ma calcolate sempre l’imprevisto.

Può verificarsi che durante il pranzo di Natale qualcosa possa sfuggire al vostro controllo e che non si dica gli invitati vi chiederanno di preparare qualcosa sul momento, il reale problema si presenta quando in realtà in caso non abbiamo tutti gli ingredienti, ma ti consiglio di fare una piccola scorta per metterti sul sicuro.

Questo dolce lo mangi senza sensi di colpa…

Si tratta di una ricetta facile da realizzare, il dolce sarà pronto pochissimi minuti e se vuoi preparare la merenda per i tuoi ospiti il giorno di Natale ti assicuro che non potrai scegliere di meglio… Soprattutto perché questa doccia lo mangi con serenità e niente sensi di colpa. Ecco la ricetta:

140 grammi di farina di grano saraceno,

Due uova,

Due cucchiai di sciroppo d’acero,

Mezzo cucchiaio di semi di vaniglia,

Un quarto di cucchiaino di lievito per dolci,

250 ml di latte o qualsiasi bevanda vegetale a vostra scelta.

Prepariamo il dolce in meno di 10 minuti

Cominciamo la preparazione le uova in una ciotola e versando all’interno il nostro latte, versiamola in una ciotola insieme alla vaniglia, i due cucchiai di sciroppo d’acero e passiamo allo step successivo. Prendiamo un colino a maglie strette e setacciamo la farina con il quarto di cucchiaino di lievito per dolci. In questo modo avremo ottenuto un impasto molto liquidò e omogeneo, perfetto appunto per le crepes a base di grano saraceno.

Riserviamo al nostro dolce con una piccola chicca, ovvero prendete sempre un bric di panna da montare da tenere in frigorifero, nel caso in cui decidiate di fare le crepe di grano saraceno montatela e fatela riposare mezz’ora in frigo. Possiamo farcire le nostre crepe anche con della crema spalmabile alla nocciola, marmellata e tutto quello che desiderate.

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Come delle normalissime crepe dobbiamo cucinarle nell’apposita padella o in un’antiaderente, ma facciamola riscaldare con un pizzico di olio o un po’ di burro. Successivamente versiamo il composto, facciamo cucinare da una parte dall’altra, e conti per gustare ancora calda.

Ti assicuro che sarà la merenda perfetta per sorprendere i tuoi ospiti, l’avrai preparata all’last minute e li lascerai tutti senza parole.

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