Il dolce dell’estate senza forno, senza stress e con solo tre ingredienti, lo chiamano finto tiramisù, ma è meglio dell’originale. E poi, si prepara veramente in un attimo.
Se ti dico che per questo dolce non serve il forno, non serve montare nulla e non serve neanche stare in piedi più di 10 minuti, ci credi? Io ero scettica, poi l’ho provato e da allora ogni volta che ospiti estivi ho una voglia improvvisa di dolce lo preparo.
Si fa con yogurt greco, biscotti secchi e frutta fresca. Sembra un tiramisù si serve a cucchiaiate. No uova, nè mascarpone eppure cremoso, fresco, leggero e poi personalizzarlo all’infinito con caffè, frutti Rossi, miele.
Finto tiramisù
Più buono di quello vero? Più buono non lo so, ma questo è fenomenale, vi assicuro. SI prepara facilmente.
Ingredienti per quattro porzioni
- 300 g di yogurt greco
- 150 g di biscotti secchi tipo digestive o oro saiwa
- due pesche o 200 g di frutta piacere
- 1 cucchiaio di miele o sciroppo d’acero
Il dolce dell’estate senza forno, senza stress e con solo tre ingredienti, lo chiamano finto tiramisù, ma è meglio dell’originale. Procedimento
Inizia tagliando la frutta a dadini piccoli, se vuoi la puoi far saltare due minuti in padella con un goccio di miele per ammorbidirla. Lascia raffreddare. Sbriciola grossolanamente i biscotti con le mani o un pestello in una ciotola mescola lo yogurt con il miele.
Come si prepara il finto tiramisù
Ora componi strato di biscotti cucchiaiate di yogurt frutta e ripeti termina con frutta e una spolverata di biscotti sbriciolati. Metti in frigo per almeno mezz’ora. Al momento di servirlo, se sarà diventato un dessert freschissimo, cremoso e sorprendentemente goloso.
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