Insalata di calamari super leggera, la ricetta che mette d’accodo tutta la famiglia

Oggi ho deciso di lasciare tutta la famiglia senza parole e ci sono riuscita proprio con questa insalata di calamari super leggera… una vera chicca salva pranzo.

Con l’arrivo dell’estate mi piace deliziarmi con varie pietanze a base di pesce, ne aumento le porzioni perché, oltre a essere davvero leggero, mi permette di usufruire dei nutrienti messi a disposizione dal corpo, come nel caso degli omega-3, delle proteine e altro ancora.

Sulla base di tale motivazione, anche i calamari si prestano perfettamente alla realizzazione di varie ricette last minute, così da servire in tavola qualcosa di buono e delizioso, come nel caso di questa insalata a base di calamari.

Una di quelle ricette che può trasformarsi in un vero e proprio asso nella manica… ecco quali sono gli ingredienti che ci serviranno per il nostro piatto.

Insalata di calamari deliziosa, la ricetta per tutta la famiglia

Ebbene sì, come abbiamo avuto modo di spiegare precedentemente, questa insalata di calamari può diventare un vero e proprio asso nella manica, così da servire in tavola un piatto delizioso ma davvero ricco di gusto, adatto a tutta la famiglia, bambini compresi. Gli ingredienti che ci serviranno, poi, sono solo i seguenti, per una persona:

• 1 calamaro,
• 3 pomodori,
• sale,
• olio,
• pepe.

Prepariamo insieme la perfetta insalata di calamari

La preparazione della nostra ricetta è davvero molto semplice, fate però moltissima attenzione alla preparazione dei calamari… qualora non siate in grado di pulirli alla perfezione, togliendo il sacchettino di inchiostro dentro i tentacoli, fate eseguire quest’operazione al vostro pescivendolo di fiducia. Dopodiché, tagliate a rondelle e fate cuocere il tutto in padella con olio, sale e pepe, oppure direttamente in bistecchiera.

Quando il calamaro sarà pronto, tagliate il pomodoro a tocchetti dopo averlo lavato e mettetelo all’interno di una ciotola; aggiungete il pesce e successivamente condite ancora con olio, un pizzico di sale e pepe. Per arricchire ancora di più il piatto, sappi che puoi aggiungere anche un po’ di aceto balsamico. Per chi lo desidera, infine, è possibile aggiungere anche del prezzemolo fresco.

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Subito dopo, gustate questa ricetta pratica e veloce, che vi permetterà di servire in tavola tanto nutrimento insieme a un piatto decisamente buono e gustoso.

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