Insalata+fredda+e+super+veloce%2C+la+preparo+in+10+minuti+e+non+sgarro+con+la+dieta
ricettasprint
/insalata-fredda-e-super-veloce-la-preparo-in-10-minuti-e-non-sgarro-con-la-dieta/amp/
Primo piatto

Insalata fredda e super veloce, la preparo in 10 minuti e non sgarro con la dieta

Per il pranzo di oggi, ho deciso di puntare tutto su un’insalata fredda veloce, che preparo in 10 minuti e lascio riposare in frigorifero. Una di quelle ricette che sono certa ti lascerà senza parole, diventando uno dei tuoi piatti preferiti dell’estate.

In estate, infatti, il desiderio di mangiare cibi freschi e leggeri è forte, e spesso vogliamo rimanere il meno possibile davanti ai fornelli. Per questo, siamo sempre alla ricerca di una ricetta pratica e veloce, che ci permetta di avere qualcosa di pronto che soddisfi tutte le nostre esigenze nutrizionali.

La ricetta che ti sto per suggerire ti permetterà di rimanere nei canoni della tua dieta, concederti un pasto leggero e degustare qualcosa di assolutamente incredibile ogni giorno.

Ricetta per insalata di Orzo Veloce

La preparazione di questa ricetta è davvero molto semplice e ti serviranno pochi ingredienti. Questo piatto è perfetto anche per i bambini, in quanto si presta a qualsiasi tipo di esigenza. Insomma, una di quelle ricette che puoi servire in qualunque occasione, anche come pranzo da asporto o pietanza principale durante una cena con gli amici. Gli ingredienti necessari per quattro persone sono:

400 g di orzo da cucinare,

due pomodorini ciliegina,

due cipollotti,

due pomodorini gialli,

prezzemolo,

60 g di mandorle,

sale,

olio.

Prepariamo insieme la nostra insalata a base di orzo

Iniziamo prendendo l’orzo, che va cotto in acqua bollente e salata, un po’ come facciamo con il riso, per circa 15 minuti, fino a cottura completa. Una volta pronto, trasferiamolo in un colapasta con sotto un piatto, così da eliminare l’acqua in eccesso. Dopodiché, lasciamo raffreddare completamente l’orzo e passiamo allo step successivo.

Prendiamo i pomodorini, sia quelli gialli che quelli normali, e tagliamoli a pezzettini molto piccoli, mettendoli in una ciotola. Facciamo lo stesso con il prezzemolo, i cipollotti e le mandorle. A questo punto, aggiungiamo anche l’orzo cotto, condiamo con sale e olio. Mescoliamo tutti gli ingredienti insieme e poi trasferiamo l’insalata in frigorifero per almeno mezz’ora.

LEGGI ANCHE -> Da quando uso il trucco rivelato da mia nonna pulire i funghi è una passeggiata, non ne spreco nemmeno uno

Trascorso il tempo necessario, aggiungiamo ancora un po’ di olio e gustiamo durante l’ora del pranzo. Un’insalata fredda perfetta, in grado di mettere tutti d’accordo e che renderà il tuo pranzo un’esperienza culinaria e gourmet.

LEGGI ANCHE -> Patatine perfette con il trucco dello chef, solo così diventano super croccanti

LEGGI ANCHE -> Aumentano i contagi da Covid anche nei bambini, questo alimento aumenta le loro difese immunitarie

Francesca Guglielmino

Published by
Francesca Guglielmino

Recent Posts

  • Dolci

Un dolce nuvola con soli tre ingredienti, il mio dolce di oggi lo preparo così. Una vera delizia e non metto un grammo

Un dolce nuvola con soli tre ingredienti, il mio dolce di oggi lo preparo così.…

4 ore ago
  • Finger Food

Mangio il pane in questo modo per evitare che mi si infiammi l’intestino. Senza glutine e non ingrasso nemmeno

Mangio il pane in questo modo per evitare che mi si infiammi l'intestino. Senza glutine…

5 ore ago
  • News

Festival del Tramezzino, l’appuntamento è a Mestre tra pochi giorni

Anche il tramezzino ha finalmente il suo evento dedicato, un Festival come si confà alla…

5 ore ago
  • Secondo piatto

Le polpette come le faccio io sono uno spettacolo e sono senza carne. Guarda che metto dentro e stupisciti

Le polpette come le faccio io sono uno spettacolo e sono senza carne. Guarda che…

6 ore ago
  • Secondo piatto

In Sicilia i calamari ripieni li facciamo con la mollica, poi ci aggiungo il salmoriglio e viene fuori un sughetto top

I calamari ripieni sono una bontà, soprattutto se li fai così: la ricetta siciliana é…

6 ore ago
  • Secondo piatto

Salmone alla griglia, ma senza griglia, il trucco perfetto per cuocerlo in fretta

Per la cena di questa sera ho deciso di tenermi leggera, rispettando la dieta, dato…

7 ore ago