Le origini di questo nome così particolare, perché la macedonia si chiama così? Le spiegazioni affondano le loro radici nella storia.
Macedonia di frutta, se dovessero offrirtene una appena preparata tagliando della frutta fresca presa qualche istante fa dal frigo la rifiuteresti? Ovvio che no, non c’è niente di meglio per rinfrescarsi e per farlo con gusto. Tutti i frutti impiegano in una macedonia poi sono dotati di potenti nutrienti che sono capaci di garantirti il benessere che cerchi. Ed in più una bella macedonia di frutta può essere preparata come vuoi.
Puoi tagliare a pezzi grandi o piccoli mele, pere, fragole, kiwi, avocado, banana, melone, anguria, frutti di bosco e tanto altro. E puoi rallentarne l’ossidazione dando una bella spruzzata di succo di limone e conservando tutto quanto nel frigorifero. Tutti sanno quindi che cosa sia la macedonia e come fare per prepararla. Ma praticamente nessuno sa perché la macedonia si chiama così.
Perché l’insalata di frutta si chiama Macedonia?
Questo nome così particolare fa venire in mente ovviamente anche quello che è lo stato balcanico che confina con la Grecia e che è stato reso famoso nel mondo per le imprese di Alessandro Magno. Che era nativo proprio della Macedonia. Insomma, perché la macedonia si chiama così?
Ebbene, ci sono alcune fonti che arrivano proprio dall’antichità e che sono sopravvissute fino ad oggi che attestano proprio di un possibile collegamento tra lo stato della Macedonia e l’omonimo dessert alla frutta. La Macedonia era nota per possedere una ricchissima tradizione sia per quanto riguarda la cultura che la gastronomia, già duemila o tremila anni fa. E si parla di come un piatto a base di frutti vari colti su territorio macedone fosse già diffuso allora e portato in Italia dai Romani dopo la loro conquista della Macedonia.
C’è però anche un’altra possibile spiegazione sul perché la Macedonia si chiami così. In questo caso si parla di una bontà che è costituita da tanti sapori e colori, con questa cosa che va a simboleggiare proprio la già citata varietà della cultura macedonia a tavola e non, anche per il suo sapere ospitare una gran moltitudine di diverse etnie dalle usanze diverse.
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Come è chiamata la macedonia di frutta nel resto del mondo?
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In Francia la macedonia è nota come salade de fruits, ovvero insalata di frutta. Una espressione idiomatica semplice e che descrive il piatto dal suo punto di vista oggettivo.
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Stessa cosa negli Stati Uniti, in Inghilterra e nei Paesi anglofoni, dove la macedonia è nota come fruit salad. Del resto, paese che vai, usanze che trovi.
