Che cosa sta provocando gli aumenti di prezzo delle uova di Pasqua, c’è un fattore in particolare che è assai inquietante.
Arrivano ancora brutte notizie per noi consumatori. Il prezzo delle uova di Pasqua può aumentare per diversi motivi, tra cui l’aumento dei costi di produzione, l’aumento della domanda durante il periodo pasquale, l’inflazione e i cambiamenti nelle politiche di prezzo dei produttori.
Altri fattori che possono influenzare il prezzo delle uova di Pasqua includono la disponibilità di materie prime, la concorrenza sul mercato e le condizioni meteorologiche che possono influenzare la produzione agricola.
L’aumento dei prezzi delle uova di Pasqua può variare notevolmente a seconda della marca, delle dimensioni e degli ingredienti utilizzati. In generale, tuttavia, nei giorni che precedono la Pasqua si osserva spesso un aumento dei prezzi delle uova di cioccolato, con variazioni dai pochi centesimi fino a diversi euro rispetto ai prezzi normali.
Però in questo preciso momento attuale sovviene un altro fattore assai sfavorevole che farà si che il prezzo delle uova di Pasqua aumenti. Così come ci possono essere diversi motivi per cui il costo del cacao è aumentato.
Perché le uova di Pasqua costano di più, colpa anche di un virus
Alcuni dei principali fattori potrebbero includere la domanda globale in aumento, le condizioni meteorologiche avverse che hanno danneggiato la produzione di cacao in alcune regioni, l’aumento dei costi di produzione e trasporto, e l’instabilità politica o economica nei Paesi produttori di cacao.
È importante ricordare che i prezzi delle materie prime possono fluttuare notevolmente nel tempo, quindi è possibile che il costo del cacao possa ridursi in futuro. Attualmente una tonnellata di cacao grezzo è arrivato a costare 5500 euro. Ad inizio anno stava 4mila euro, un anno fa invece si attestava a meno di 2500 euro. Cifre che la dicono tutta.
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Ora c’è il Cocoa swollen shoot virus disease (CSSVD), una malattia virale che colpisce le piante di cacao, causando gonfiori e deformazioni sulle foglie, sui rami e sui frutti. Questa malattia può compromettere seriamente la produzione di cacao e causare gravi danni economici ai coltivatori.
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Il CSSVD è diffuso principalmente in diversi paesi dell’Africa occidentale, tra cui Ghana, Costa d’Avorio, Nigeria e Togo. Questi paesi sono tra i maggiori produttori di cacao al mondo e pertanto la diffusione del CSSVD rappresenta una minaccia significativa per l’industria di cacao globale.
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A causa di tutto ciò ci sono prezzi più alti e raccolti di cacao molto meno cospicui. E per finire, sulle uova di Pasqua in aumento influisce anche lo zucchero in costante aumento. E siamo noi a farne le spese.
