Se per “dimagrante” intendiamo che brucia grasso, ti fermo subito: non esiste una tisana che faccia quel lavoro al posto tuo… ma un valido aiuto per raggiungere il tuo obiettivo.
Il limone, poi, è un altro mito: profuma, acidifica, ti invoglia a bere, ma non è una bacchetta magica.
Quello che invece ho notato (sulla mia routine, quella vera, fatta di giornate incastrate e fame nervosa) è che alcune tisane funzionano meglio del limone per un motivo molto più concreto: ti aiutano a bere di più, a sgonfiarti “di liquidi” e soprattutto a spegnere quella voglia di snack che arriva quando sei stanca.
E quando succede, sì, la bilancia spesso ringrazia… ma per un effetto di contesto, non per incantesimo.
La mia tisana “più potente” in questo senso è una triade semplice: tè verde + zenzero + finocchio. Il tè verde dà una spinta “pulita” (caffeina e catechine, quindi attenzione se sei sensibile), lo zenzero scalda e rende la bevanda più soddisfacente, il finocchio lavora sul gonfiore da fermentazione e aria (quello che ti fa slacciare i jeans anche se hai mangiato poco). Il limone, in confronto, spesso resta solo un aroma.
Io la preparo così, senza manie: 250 ml d’acqua a 80°C (non bollente, altrimenti il tè verde diventa amaro e lo molli dopo due sorsi), 1 cucchiaino raso di tè verde oppure una bustina buona, mezzo cucchiaino di semi di finocchio leggermente schiacciati e 2–3 fettine sottili di zenzero fresco. Prima metto finocchio e zenzero in infusione 5 minuti, poi aggiungo il tè verde e lascio 2 minuti: questo è il punto che mi ha cambiato tutto, perché evita l’amaro e rende la tisana bevibile davvero. Se vuoi, a fine tazza puoi aggiungere una scorza d’arancia o un pezzetto di cannella, ma solo per profumo.
Io la uso in due momenti: metà mattina, quando inizierei a cercare qualcosa di dolce “tanto per”, e dopo pranzo, quando mi viene la voglia di chiudere con biscotti. Ho notato che bere caldo e speziato mi dà un senso di “fine pasto” più forte di qualunque acqua aromatizzata.
Ma ci sono anche due cose da dire senza favole: se soffri di reflusso, lo zenzero può dare fastidio; se sei ansiosa o dormi male, il tè verde nel pomeriggio può essere una pessima idea. In quel caso tengo finocchio + zenzero (o solo finocchio) e stop
Le praline al cioccolato e cocco sono il regalo perfetto quando vuoi sorprendere con qualcosa…
La crostata di ricotta e cioccolato è un grande classico della pasticceria casalinga, qui proposta…
La merenda, per me, è sempre stato il momento più “traditore” della giornata: arrivi alle…
Ogni Carnevale torna la stessa domanda: meglio le chiacchiere fritte o “al forno”? Molti le…
Te lo dico subito, così non facciamo finta: non sono una fan del “mettiti in…
Le chiacchiere di Iginio Massari sono tra le più desiderate del Carnevale: sottili, friabili e…