Lingue di gatto alle mandorle, semplici biscotti facili e veloci

Lingue di gatto alle mandorle, semplici biscotti facili e veloci

Le lingue di gatto alle mandorle sono un biscotto molto delicato e semplice nella preparazione. Adatto anche a chi non ha grandi capacità in cucina.

Le lingue di gatto sono dei pasticcini perfetti per il Tè pomeridiano ma anche per la prima colazione. Sono semplici e delicate e possono essere anche accompagnate da una piacevolissimi cioccolata calda. Insomma possiamo spaziare a seconda dei nostri gusti.

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Ingredienti

• 50 g farina
• 50 g burro
• 1 albume
• 50 g mandorla pelata
• 50 g zucchero
• scorza di 1 limone

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Lingue di gatto alle mandorle, semplici biscotti facili e veloci. Procedimento

Montiamo gli albumi e mettiamo in una ciotola lo zucchero semolato, la farina, la scorza di limone e le mandorle. Aggiungiamo anche il burro ammorbidito e mescoliamo tutto. AL composto uniamo gli albumi e mescoliamo delicatamente.

Prendiamo una tasca da pasticciere con il beccuccio piatto e mettiamo dentro il composto. Facciamolo uscire dalla tasca direttamente su una teglia da forno foderata con carta forno e creiamo le lingue di gatto. Cuociamo a 190° per 8 minuti. Serviamo oppure confezioniamole a nostro gusto.

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