Che ne dici delle linguine ai pomodorini e capesante alla vigilia di Natale? Un primo piatto insolito che di certo non deluderà nessuno anzi nessuno se l’aspetta.
Oggi ti consigliamo un primo piatto gustosissimo e delizioso, che forse nessuno si aspetta alla vigilia di Natale. Solitamente si preparano gli spaghetti alle vongole o ai frutti di mare, piuttosto che la calamarata. Abbiamo pensato a questo piatto che è di una semplicità unica, rendiamo un po’ più magico il Natale.
Quello che ti serve per la preparazione sono le capesante, pomodorini e pasta, nulla di più. Ti rendi conto che con pochissimi ingredienti riuscirai a servire un primo piatto da urlo. Vediamo insieme la ricetta spiegata passo passo.
Non devi fare altro che indossare il grembiule e preparare questo piatto per le feste, nulla di complesso, puoi anche prepararlo poco prima di cena! Ecco la ricetta sprint!
Ingredienti per 6 persone
500 g di linguine
Per poter preparare questo primo piatto, iniziamo a togliere il guscio dalle capesante, mettiamole con il guscio in una ciotola con acqua fredda salata per circa 30-40 minuti.. Con un coltellino apriamo il guscio.
Stacchiamola parte bianca ed eliminiamo le parti scure, laviamo sotto acqua corrente e lasciamole sgocciolare e poi tamponiamo con carta assorbente da cucina.
In una padella ampia e antiaderente mettiamo l’olio extra vergine di oliva, l’aglio e lasciamo rosolare. Poi uniamo le capesante e i pomodori lavati e tagliati a metà. Saliamo e lasciamo cuocere per 10-15 minuti. Nel frattempo mettiamo abbondante acqua in pentola e portiamo ad ebollizione, saliamo e versiamo le linguine e le lasciamo cuocere per il tempo consigliato sulla confezione.
Leggi anche: Ti faccio le linguine alla vigilia di Natale ma non uso mica le vongole, guarda come ti sconvolgo
Leggi anche: Queste vongole hanno stancato alla vigilia, prendi il pesce spada e qualche pomodorino, fai un primo da urlo
Scoliamo al dente, trasferiamo in padella e lasciamo insaporire il tutto, serviamo nei piatti.
Decoriamo con le foglie di basilico e gustiamo subito!
Buon Appetito!
Le girelle di pizza arrotolate sono la soluzione perfetta per la cena: soffici dentro, leggermente…
Dopo i 60 anni la cucina smette di essere solo “cosa preparo oggi” e diventa…
L’impasto della pizza integrale è la scelta giusta quando vuoi una pizza croccante fuori, morbida…
Apri il freezer e capisci che la vera comodità non è avere cibo già cotto,…
Il riso ai funghi misti è una ricetta classica che, se fatta con il brodo…
C’è un profumo che sa di Carnevale più di qualsiasi maschera: quello delle castagnole appena…
