I maccheroni cipolle gratinate e besciamella sono un primo diverso dal solito, gustoso e perfetto per qualsiasi occasione. Le cipolle vengono addolcite e rese più gradevoli, in modo da rendere piacevole la degustazione anche a chi non ama i sapori forti. Il risultato è un piatto davvero delizioso nella sua semplicità. Vediamo insieme la ricetta sprint!
Potrebbe piacerti anche: Maccheroni con crema di zucca e provola | Per una domenica speciale
Ingredienti
320 gr di maccheroni
500 gr di cipolle bianche
Per realizzare questo piatto iniziate lavando le cipolle e affettandole sottilmente. Trasferitele in una pentola capiente piena di acqua salata e lasciatele in ammollo per circa 7/8 ore, cambiando l’acqua ogni due ore circa.
Trascorso il tempo necessario scolatele bene, tamponatele e mettetele da parte. Prendete una padella capiente, versate abbondante olio evo e scaldate, poi aggiungete le cipolle e rosolatele a fuoco dolce mescolando continuamente. A questo punto preparate la besciamella se non lo avete già fatto.
Lessate la pasta e scolatela al dente: versatela in una pirofila e distribuite la besciamella e le cipolle. Cuocete a 200 gradi per 10 minuti, poi passate a grill per 7/8 minuti. Servite subito!
Potrebbe piacerti anche: Maccheroni con carciofi e crema di pecorino | Deliziosi
Fai anche tu le tortine alle albicocche, soffici, profumate e facili da preparare, prova e…
Un grande dilemma ci accompagna durante la dieta e non solo: l’acqua va bevuta prima…
Uova strapazzate al prosciutto: stavolta la colazione la faccio all'americana, altro che cornetto e cappuccino,…
Crumble cookie alle fragole: ho provato a farli per caso e sai com'è andata a…
E un dolce ma sembra un gelato, la crema di yogurt e frutta congelata che…
Non chiamarla frittata, è la mia tortina salata di patate e cipolle cotta in padella,…
