Maionese di avocado con yogurt | Un condimento delicato e saporito

Maionese di avocado con yogurt è una salsa alternativa alla maionese, si prepara in pochissimo tempo scopri come seguendo la nostra ricetta.

E’ un condimento perfetto per accompagnare i vostri stuzzichini e aperitivi, ma se i vostri ospiti sono vegani o vegetariani o intolleranti al lattosio, provate questa ricetta alternativa, con il latte di soia.  Si prepara senza alcuna difficoltà, scopri come realizzare questo condimento seguendo la nostra ricettasprint!

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Ingredienti 

• 250 g olio di semi di girasole
• 100 g yogurt greco
• metà avocado
• succo di metà limone
• sale fino q.b.
• 1 cucchiaio di zucchero
• 1 spicchio di aglio
• pepe bianco q.b.

Maionese di avocado con yogurt: preparazione

Per preparare questa ricetta, iniziate a tagliare l’avocado a metà ed eliminate il nocciolo, adesso prelevate la polpa dalla buccia e la trasferite in una ciotola.

Poi in un boccole di un frullatore, mettete la polpa di avocado, il pepe bianco, l’aglio intero, l’olio, il sale, lo zucchero, il succo di limone filtrato e frullate. Fermatevi quando otterrete un composto liscio e omogeneo, poi unite lo yogurt e continuate a frullare.

La maionese è pronta per essere servita.

Buon Appetito!

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