Prendersi cura del proprio corpo mangiando solo esclusivamente biologico è possibile grazie ad una spesa quotidiana di 5 euro, ma in tal senso bisogna prestare molta attenzione alla propria lista della spesa.
Come abbiamo avuto modo di spiegare in diverse occasioni, prendersi cura del proprio corpo comincia dalla tavola e dalla selezione degli alimenti. Il consiglio degli esperti è quello di mantenere dei regimi alimentari a basso apporto calorico, ma prestando molta attenzione alla spesa quotidiana in riferimento agli alimenti che selezionano per il nostro menù.
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In tal senso, è bene sottolineare che per realizzare questo obiettivo è possibile investire i 5 euro al giorno e garantire così una spesa che ci permetta di mangiare in modo biologico.
Mangiare biologico con 5 euro
Riuscire a realizzare una spesa che nel quotidiano ci permetta di provvedere ad un mangiare sano e biologico implica, quindi, imparare a conoscere in modo soddisfacente quelli che sono gli ortaggi, verdure e frutta di stagione e provvedere a realizzare gli assortimenti quotidiani quasi ogni giorno dal nostro fruttivendolo di fiducia o supermercato.
La cosa da tenere in mente, dunque, e quella di provvedere ad un assortimento limite finalizzato a menu che intendiamo preparare nei giorni successivi, evitando così dove è possibile eventuali possibili sprechi alimentari. Inoltre, un riciclo costante degli alimenti biologici ci consente di avere una spesa minima e delle tavole imbandite con dei valori nutrizionali non indifferenti.
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Ecco come realizzare la spesa perfetta
A rompere il silenzio il tal senso è stato l’epidemiologo Franco Berrino in occasione del suo intervento realizzato durante l’evento Cibo a Regola d’Arte, durante il quale ha parlato della sua persona un’esperienza affermando di essere riuscito a mangiare in modo biologico per diversi giorni ma con una spesa minima di 5 euro al giorno.
Lo stesso Berrino, dunque, in tal senso rilasciato la seguente dichiarazione: “Per 12 giorni ho fatto la spesa solo in un negozio di cibo biologico sotto casa mia in centro a Milano. Ho rinunciato a qualche prodotto sfizioso come l’avocado, che mi piace moltissimo ma costa di più. E ho comprato solo ortaggi di stagione, e poi cereali, il pane quando non riuscivo a farlo io in casa, legumi, uova, qualche volta il pesce, olio, caffè, tutto biologico. Ebbene, ho speso 5 euro al giorno mangiando bio a colazione, pranzo e cena le volte che ho mangiato pesce, 4 euro senza pesce”. Infine: “Questo significa che se compriamo bene e torniamo a cucinare cibo vero, stiamo meglio e spendiamo poco”.
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