Marco Banchi, Natale in arrivo e dieta dopo le feste: i segreti dello chef

Mancano davvero pochissime settimane all’arrivo di Natale e i consigli di Marco Bianchi per tenersi in forma sono tra i più gettonati. Ecco cosa fare dopo le feste.

Ha ufficialmente preso il via quella parte dell’anno durate la quale tutti si chiedono come riuscire a rimanere in forma durante le festività natalizie, trascorse all’insegna del buon cibo e segnate poi da diete detox, insieme alla ricorda per rimettersi informa. Un argomento sul quale si è espresso, in diverse occasioni, Marco Bianchi anche in occasione di articolo realizzato in passato per Cook del Corriere della Sera.

La domanda giusta da porsi, quindi, è la seguente: cosa bisogna fare per rimettersi informa dopo le tanto attese feste?

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Marco Bianchi, i segreti dello chef

Ebbene sì, come abbiamo avuto modo di spiegare precedentemente, nel mirino dell’attenzione del web troviamo i consigli alimentari dati a Marco Bianchi in un articolo pubblicato su Cook, magazine dedicato al food and beverage, del Corriere della Sera.

Qui, lo chef parlando appunto di purificazione del corpo post feste spiega ai lettori come, in questa fase soprattutto, la prima cosa da fare è prediligere l’acqua come unica bevanda al giorno: “Abbiamo organi — fegato, reni, intestino e pelle — preposti alla depurazione. Anche per questo motivo è davvero difficile accumulare danni da alimentazione fino al punto da intossicarsi”.

Successivamente, Marco Bianchi continua così il suo articolo: “Persino impossibile se si considera che viviamo di Dieta Mediterranea, uno stile che tiene conto del territorio e della stagionalità. E che prevede un consumo di alimenti integrali e freschi, poco trasformati, ma soprattutto variegati, grazie a semine diversificate per area e alla rotazione delle colture”.

Come sopravvivere al post Natale

I consigli di Marco Bianchi, dunque, permettono di tornare sì in forma dopo Natale, ma senza perdere mai i piaceri della tavola, ma ponendo grande attenzione alla qualità dei pasti e cibi da prediligere.

Lo chef, infatti, qui conclude scrivendo: “Meno dolci e zuccheri raffinati, da mangiare preferibilmente a colazione quando il metabolismo è più attivo e, di conseguenza, il consumo di calorie e il dispendio energetico sono maggiori. Da prediligere: fette biscottate, pane e marmellata, cereale e biscotti. È rimasto del panettone o del pandoro? Concediamocelo! Una volta terminato, torneremo a una colazione più bilanciata. Abbiamo tempo”.

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