Marco Bianchi ha voluto condividere con i fan e la stampa quali sono, secondo lui, i tre ingredienti che da sempre sono il caposaldo in cucina… soprattutto quando abbiamo dei piccoli aiutanti ad aiutarci. Ecco di cosa si tratta.
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Nel corso delle ultime settimane abbiamo avuto modo di vedere Marco Bianchi nel mirino dell’attenzione mediatica per via della presentazione del nuovo libro di cucina dedicato ai bambini, e i loro genitori, Giocare insieme e un gioco bellissimo. La nuova opera dello chef, dunque, arriva con l’esplicito scopo di aiutare i genitori nell’allestire un piano alimentare adatto per i propri figli e, inoltre, fare in modo che questi possano imparare velocemente a mangiare ciò che in un primo momento magari non è gradito al loro gusto.
Non a caso ecco che il libro Cucinare insieme è un gioco bellissimo riesce a mettere in primo piano i bambini ma, attenzione, perché qui sono contenuti anche i tre ingredienti che secondo lo chef sono importanti e determinanti appunto nel lavoro fatto in cucina.
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In occasione della lunga intervista che Marco Bianchi ha rilasciato alla Gazzetta dello Sport lo chef ha avuto modo di parlare di quelli che sono per lui i capi saldi della cucina, soprattutto quando ad aiutarci sono i bambini.
Realizzare un piatto può diventare un gioco interattivo, ma solo se riusciamo a mettere insieme tre ingredienti molto importanti. Non a caso, lo stesso chef alla redazione del quotidiano ha dichiarato: “Ci sono 3 ingredienti base: il primo è il sorriso, sempre; secondo, non avere pretese; terzo, assaggiare e condividere, dimostrarci attenti e interessati verso ciò che ci hanno preparato”.
Successivamente, lo chef ha poi continuato spiegando come la possibilità di coinvolgere i più piccoli in cucina può essere un modo per rendere la vita in casa più leggere: “Questo momento, in cui siamo più a casa, è quello giusto per osservarli meglio: cosa mangiano o non mangiano, i loro comportamenti prima e dopo il pasto. Il troppo silenzio dei nostri figli deve sempre essere un campanello d’allarme: non ignoriamolo”.
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