Maxisequestro+di+carne+di+maiale+contaminata+da+peste+suina%2C+dove+%C3%A8+successo
ricettasprint
/maxisequestro-di-carne-di-maiale-contaminata-da-peste-suina-dove-e-successo/amp/
News

Maxisequestro di carne di maiale contaminata da peste suina, dove è successo

È avvenuto un ingente sequestro di carne di maiale con al suo interno la presenza confermata del virus della peste suina.

Carne maiale lavorata (Ricettasprint.it)

Sequestro di carne di maiale contaminata da peste suina, una importante operazione di controllo ha portato al sequestro di oltre 5.600 chili di carne contaminata dal virus della peste suina africana, un’azione condotta dai carabinieri del Nucleo antisofisticazioni e sanità di Bologna.

Questa iniziativa si inserisce in un contesto più ampio di monitoraggio e prevenzione, mirato a limitare la diffusione di questa malattia virale nei suini, che, sebbene non sia trasmissibile all’uomo, rappresenta una seria minaccia per l’industria suinicola.

Le ispezioni si sono concentrate in vari esercizi commerciali, tra cui negozi di alimenti etnici, stabilimenti di lavorazione della carne e ristoranti situati soprattutto nella provincia di Ferrara. I controlli sono stati estesi anche alle province limitrofe di Forlì, Rimini, Ravenna e Bologna, rivelando una situazione preoccupante in merito alla sicurezza alimentare.

Durante le ispezioni, i campioni prelevati hanno permesso l’identificazione del DNA della carne e la ricerca del virus. In alcuni casi, è emersa proprio la presenza del virus, evidenziando la necessità di un monitoraggio costante e rigoroso. I prodotti contaminati hanno subito una immediata distruzione. Quelli ancora in commercio hanno invece conosciuto l’immediato richiamo alimentare per garantire la sicurezza dei consumatori.

Cosa succede se si mangia carne infetta da peste suina?

Carne suina (Ricettasprint.it)

Oltre alla contaminazione, le ispezioni hanno portato alla luce altre gravi violazioni delle norme sulla sicurezza alimentare. Sono emerse carenze igieniche significative e l’omessa applicazione del protocollo Haccp, fondamentale per la gestione della sicurezza alimentare. La mancanza di tracciabilità delle carni è un problema serio. Ed in questo caso ha reso difficile risalire alla fonte della contaminazione.

TI POTREBBE INTERESSARE ANCHE: Hamburger Conad, qual è la verità dietro al loro prezzo conveniente: sai chi li produce?

In totale sono state elevate sanzioni per un valore complessivo di 25.000 euro e tre attività commerciali hanno subito la sospensione delle loro licenze. Queste misure sono essenziali per tutelare la salute pubblica e garantire che le normative siano rispettate.

TI POTREBBE INTERESSARE ANCHE: Finalmente con la colazione detox ho scoperto cosa mangiare la mattina per deputarsi senza dire no al gusto

La scoperta di carne contaminata si inserisce in un contesto di crescente preoccupazione per la peste suina in Italia. Di recente sono emersi focolai negli allevamenti del Piemonte, con casi di positività che hanno sfiorato le 700 unità. Questo incremento di casi evidenzia la necessità di un approccio coordinato e tempestivo da parte delle autorità sanitarie per prevenire una diffusione più ampia della malattia.

TI POTREBBE INTERESSARE ANCHE: Non ordinare mai questi cibi ai ristoranti, parola di chef

Per quanto riguarda i possibili rischi per l’uomo, la peste suina non è trasmissibile agli umani in nessun modo. Nemmeno attraverso il consumo di carne contaminata. Ma a scopo cautelativo le autorità sono dell’idea che sia meglio non consumare carne con al suo interno il virus in questione.

Salvatore Lavino

Classe 1985, giornalista pubblicista con una più che decennale esperienza nel settore e con migliaia di articoli prodotti in merito ai temi più disparati. Attualmente impegnato con diverse collaborazioni che trattano di vari argomenti, tra ecologia, cucina, sport, attualità, benessere e molto altro.

Published by
Salvatore Lavino

Recent Posts

  • Primo piatto

Non avere paura di mangiare la pasta di questa io ne posso mangiare un etto tutti i giorni me l’ha data il mio dietologo

Non avere paura di mangiare la pasta di questa io ne posso mangiare un etto…

6 ore ago
  • Primo piatto

Cannelloni e mortazza in bianco la domenica li faccio così se li litigano ogni volta pronti in tavola in 30 minuti

Cannelloni e mortazza in bianco la domenica li faccio così se li litigano ogni volta…

7 ore ago
  • News

Sai capire davvero quando una salsiccia non è più buona da mangiare?

Può non essere così scontato come sembra: a volte individuare una salsiccia commestibile da una…

7 ore ago
  • Dolci

La pasta dello studente fuori sede costa poco ma è buonissima. Io la preparo ai miei figli almeno due volte a settimana solo 300 kal

La pasta dello studente fuori sede, costa poco ma è buonissima. Io la preparo ai…

8 ore ago
  • Contorno

Con solo 2 carote ed un pezzetto di burro, tiro fuori il contorno per tutta la famiglia: economico e lo mangiano senza fiatare

Bastano un paio di carote e ti risolvo il contorno, piace a tutti ed é…

8 ore ago
  • Finger Food

Mozzarelline croccanti, fatte così vanno subito a ruba, una tira l’altra

Al posto della classica cena, questa sera ho pensato di servire tutto come se fosse…

9 ore ago