Le melanzane grigliate al forno sono una ricetta facilissima che vi consentirà di avere in pochi e semplici passi un contorno delizioso e perfetto per accompagnare i vostri secondi di carne o di pesce: vediamo insieme come realizzarle con la nostra ricetta sprint!
Potrebbe piacerti anche: hamburger di melanzane vegetariano
Ingredienti
3 melanzane
Sale grosso q.b.
Sale fino q.b.
Uno spicchio d’aglio
Olio extra vergine d’oliva q.b.
Prezzemolo q.b.
Per realizzare questo piatto, iniziate lavando e spuntando le melanzane. Tagliatele a fette spesse circa un centimetro e mettetele in ammollo per mezz’ora in acqua e sale grosso. Trascorso il tempo necessario strizzatele ed asciugatele bene.
Spennellatele con olio evo su entrambi i lati e disponetele su una leccarda rivestita di carta da forno. Condite con un pizzico di sale e trasferitele in forno a 180 gradi per 20 minuti. Al termine conditele con un filo di olio evo, aglio tritato e prezzemolo spezzettato e servitele!
Leggi anche qui-> Nuvolette di melanzane soffici bocconcini
Leggi anche -> melanzane con feta
Il pollo è l’unica carne che non ti lascia spazio alla fantasia del “sarà ancora…
Soffice, profumata e con un cuore dolce che conquista al primo morso: la torta morbida…
La Caesar salad è un paradosso domestico: sembra l’insalata “leggera”, poi ti ritrovi con tre…
Semplice, genuino e ricco di sapore: bieta e fagioli è il contorno perfetto di oggi,…
C’è un momento preciso in cui questa domanda diventa reale: sei a tavola, hai fatto…
Profumata di mare, ricca di frutti e avvolta da un sughetto saporito: la pasta alla…
