Le Melanzane in pastella come una frittella sono strepitose! Fatte in pochi istanti e molti invitanti, tutti le vogliono mangiare.
Le Melanzane in pastella come una frittella sono favolose! Leggere e gustose, nessuno sa dire di no a questi manicaretti ricoperti con una sottile crosticina d’oro sotto la quale si racchiude la morbidezza gustosa dell’ortaggio.
Croccanti e asciutte fuori e super saporite dentro, così preparate le melanzane in pastella sono semplicemente irresistibili, anche per i bambini che le mangeranno senza fare i soliti capricci.
Le Melanzane in pastella come una frittella sono eccezionali! Tutti le possono preparare perché sono fatte in pochi e semplicissimi passaggi.
Perfette per un aperitivo o un antipasto, servitele come contorno ad un secondo piatto a base di carne o di pesce ed è subito un successone!
Realizzate in: pochi minuti
Cottura: pochi minuti
Asciugate la melanzana lavata e tagliatela a fettine sottilissime che farete riposare per qualche minuto in un colino. Nel mentre, in una ciotola mescolate la farina con il lievito e unite alla polvere unica la birra fredda un poco per volta emulsionando con la frusta fino ad avere una pastella omogenea.
Leggi anche: Cotoletta di arista croccante e gustosa, ricetta salvadanaio da fare subito
Leggi anche: Fiori di zucca e pangrattato, per fare delle buonissime polpettine vegetariane
Leggi anche: Girelle fragole e panna: un delizioso dessert che farà venire l’acquolina in bocca a tutti
Trascorso il tempo necessario, passate le fette di melanzane nella pastella e friggetele nella padella antiaderente con l’olio a temperatura, rivoltandole a metà cottura per avere una doratura omogenea. Una volta cotte, scolate le melanzane fritte e fatele riposare per qualche istante su carta assorbente prima di aggiustarle di sale e servirle fredde.
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
C’è un motivo se cioccolato e pere è rimasto un classico: a colazione funziona come…
Soffice, profumata e irresistibile: la torta di carote glassata è il dolce di Pasqua che…
Il brodo vegetale è una di quelle cose che sembrano semplici ma che possono rovinare…
Per Pasqua porta in tavola la tradizione più autentica con fettuccine fatte in casa preparate…
La dieta non si rompe solo a tavola: spesso si rompe prima, nel momento in…
A Pasqua i carciofi sono immancabili, ma questa volta si fanno in versione irresistibile: fritti…
