Mele al forno ripiene, una bontà assoluta

Ecco la ricetta per un dolce squisito, di una semplicità disarmante ma  con un sapore sublime: le mele al forno ripiene: impossibile resistere!

Vi insegniamo come accontentare il languorino o l’improvvisa voglietta di dolce che a volte ci assale quando siamo un po giù di morale o durante quelle giornate piovose e fredde … oppure come concludere un pasto con semplicità e leggerezza, con un dessert a base di frutta.

La preparazione di questa ricetta è facilissima e davvero veloce, giusto il tempo della cottura, durante la quale l’aroma che invaderà la vostra casa vi darà una golosa anticipazione di quanto state per assaporare!

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INGREDIENTI per 4 persone

• 4 mele Golden di forma regolare
• marmellata di mele
• scorza di 1 limone
• cannella in polvere
• burro

PREPARAZIONE

Lavare benissimo le mele ed asciugarle.

Utilizzando l’apposito attrezzo togliere i torsoli dalle mele.

In una ciotola versare la marmellata di mele, la scorza di 1 limone grattugiata ed un poco di cannella in polvere e mescolare con un cucchiaio di legno per amalgamare bene tutti gli ingredienti.

Trasferire il composto in una sac à poche con beccuccio largo e farcire l’interno delle mele con il composto di marmellata aromatizzata preparato precedentemente.

Imburrare una piccola teglia da forno e sistemare le mele una accanto all’altra, facendo  in modo che rimangano ben diritte.

Cuocere le mele in forno preriscaldato statico a 180 ° per circa 20 minuti.

A cottura ultimata sfornare le mele al forno ripiene, distribuirle nei piattini da dessert, decorare con qualche fogliolina di menta o una stecca di cannella e servire tiepide.

Le mele al forno ripiene sono ottime sia calde che fredde anche se, probabilmente, non arriveranno a raffreddarsi!

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