Merenda della nonna dolcissima, fai tante frittele di mele con solo una mela

Merenda della nonna golosa, che si scioglie in bocca, che per farla non spendi un euro e piace veramente a tutti.

Buona dolce e unica nella sua preparazione, si sa le merende delle nonne sono sempre genuine, buone ed economiche, chi si ricorda del pane con lo zucchero e la cannella, o con olio e il sale, alle volte la mia nonnina per merenda mi dava anche un uovo sodo, tutto rigorosamente fatto in casa, senza sprecare cibo e soldi.

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Oggi per soddisfare i nostri figli e alleggerirci noi, compriamo merendine, anzi surrogati di merendine, piene di conservanti, oli dannosi, grassi, coloranti, insomma un sacco di cibo spazzatura. Stavolta però in poche mosse voglio insegnarvi una ricetta con le mele facilissima da fare e non sostituirà solo le merende, ma supererà anche i dessert più tradizionalisti che ci sono. Veniamo al dunque e vediamo cosa ci occorre, sicuramente avrete già tutto in casa

INGREDIENTI PER 10 FRITTELLE DI MELE FACILISSIME DA FARE

Una mela grande

150 g di farina

Un bicchiere di latte

Un cucchiaio di lievito

Un pizzico di sale

2 uova

Un limone

Olio di semi di girasole.

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Procedimento per le frittelle di mele morbidissime

Mi raccomando la mela deve essere una stark, una pink lady o una fuji, questa tipologia di mele serve per non farle spappolare nella cottura, la loro caratteristiche è che sono granite e toste

Ora affettate le mele in orizzontale, con tutta la buccia e il torsolo, che andrete a eliminare una volta fatta la fetta, disponetele su un piatto e strizzategli mezzo limone in modo tale che non si scuriscano.

In una ciotola preparate la pastella mettete la farina, le uova, il pizzico di sale, il lievito e un po alla volta aggiungete il latte, non è detto che vi occorra tutto, o invece ne dovete aggiungere altro, ma questo dipende da voi, se volete una pastella più liquida e meno.

Mettete a scaldare l’olio un un padellino, immergete le fette di mele nella pastella e cominciate a friggerle una alla volta al massino due, rigiratele almeno una volta, scolatele solo quando avranno un assunto un aspetto dorato, procedete fina a terminare tutte le fette. Appena saranno meno calde spolverate con lo zucchero a vele e servitele ancora tiepide.

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