Merendine fatte in casa, il bello che non devi accendere neanche il forno

Le Merendine fatte in casa sono favolose! Gustose, golose e di grande effetto scenico nella loro semplicità, i bambini le adorano.

Le Merendine fatte in casa sono eccezionali! Rinfrescanti e rigeneranti, queste ghiottonerie fantastiche sono una vera carica di energia morbida e ricca di gusto che si scioglie in bocca fin dal primo assaggio coccolando il palato con il suo sapore strepitoso.

Si tratta di merendine sane dal sapore delicato che tutti possono preparare: anche chi non ha mai fatto un dolce in vita sua, ed è sempre un successone.

Merendine fatte in casa ecco come si deve

Le Merendine fatte in casa sono straordinarie! Esse sono talmente buone che è praticamente impossibile resistere alla tentazione di morderne almeno una, anche solo per assaggiarla.

Fatta con pochi e sani ingredienti, sono buonissime e vanno via a ruba in un attimo. Il consiglio è sempre il solito: fatene qualcuna in più perché sicuramente vi chiederanno il bis, se non il tris.

Realizzate in: pochi minuti

Senza cottura

Riposo: pochi minuti

• Strumenti
• carta forno
• un mixer cucina
• una ciotola
• una frusta
• una spatola

• Ingredienti
• per la base
• 30 g di cacao amaro in polvere
• 350 g di biscotti secchi al cacao
• 5 cucchiaini di zucchero a velo
• 14 cucchiai di latte parzialmente scremato
• per la farcia
• 70 g di latte condensato
• un cucchiaino di miele di acacia
• una tazza e quattro cucchiai di latte parzialmente scremato

Merendine fatte in casa, procedimento

In una ciotola montate la panna e inglobate il miele e il poi latte condensato. Fate riposare la farcia in frigo per qualche minuto, coperta con pellicola trasparente. Nel mentre, frullate i biscotti prima con il cacao e lo zucchero velo e poi con il latte. Date al composto uniforme la forma di una sfera che avvolgerete nella pellicola trasparente e farete riposare in frigo per 30 minuti.

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Trascorso il tempo necessario, stendete il composto tra due fogli di carta forno fino ad avere una sfoglia di impasto rettangolare con spessore di 0,5 cm su metà della quale, tolto il pezzo di carta forno che la ricopre, spalmerete la farcia. Ricoprite il tutto con la metà della sfoglia rimasta senza alcun condimento e fate riposare per 2 h in frigo. Una volta rassodato, date forma alle merendine rettangolari e servitele fresche.

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