In vista della cena di questa sera sono riuscita a realizzare qualcosa di buono e sfizioso con solo due patate. Ecco di cosa si tratta nello specifico.
Tra le mie preferite rientrano sempre e comunque le ricette che possiamo preparare con facilità, quelle che per me rappresentano un vero e proprio asso nella manica. E una di queste è proprio quella che ti sto per suggerire, perché si prepara con solo due patate.
Si tratta di una ricetta pratica e veloce con cui riuscirai a lasciare tutti i tuoi commensali senza parole, perfetta per salvare la cena in men che non si dica. Ecco quali sono gli ingredienti necessari per prepararla.
Con solo due patate salvi la cena: ecco la ricetta
La preparazione di questa torta salata è davvero semplicissima. Ti serviranno pochissimi ingredienti, a partire da sole patate. Una di quelle ricette da tenere come asso nella manica quando non hai voglia di cucinare o vuoi sorprendere i tuoi ospiti con qualcosa di speciale. Insomma, entrare in azione sarà un gioco da ragazzi. Gli ingredienti che ci serviranno sono i seguenti:
- Due patate grandi, per un peso complessivo di circa 300 g,
- Quattro uova,
- Un pizzico di sale,
- Due cucchiai colmi di farina,
- Pepe,
- Olio.
Ecco come preparare il nostro piatto salva cena
Per prima cosa, sbuccia le patate e grattugiale con una grattugia a maglie strette. Non buttare via l’acqua di vegetazione, perché fungerà da legante per gli altri ingredienti. Versa le patate in una ciotola e aggiungi le uova, la farina, un pizzico di sale, un po’ di pepe e un cucchiaino di olio. Mescola il tutto fino a ottenere un impasto cremoso e ben amalgamato.
Trasferisci l’impasto in una teglia dal diametro di circa 22 cm, precedentemente unta con un filo d’olio. Aggiungi un’altra spolverata di pepe in superficie e inforna in forno preriscaldato a 200 gradi per almeno 30 minuti. Il risultato sarà davvero sorprendente.
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Ecco pronta una torta salata che si cuoce praticamente da sola e sporca solo una ciotola. Una di quelle ricette che vale sempre la pena tenere a portata di mano, perfetta per una cena dell’ultimo minuto o per un aperitivo casalingo con cui sorprendere tutti. Uno di quei piatti che, appena li provi, sai già che li rifarai ancora e ancora.
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