Minestra+di+zucca+saporita%2C+pronta+in+pochissimo+tempo
ricettasprint
/minestra-zucca-saporita-pronta-pochissimo-tempo/amp/
Primo piatto

Minestra di zucca saporita, pronta in pochissimo tempo

La Minestra di zucca saporita è favolosa! Calda e profumata, è una delle prelibatezze che non può mancare sulla tavola in questo autunno.

La Minestra di zucca saporita è eccezionale! Fatta con pochi e sani ingredienti, è un confort food salutare che così preparato è gradito a tutti: anche ai bambini. Facili e veloce da preparare, in un attimo riscalda le mani, il palato e il cuore.

Minestra di zucca saporita, pronta in pochissimo tempo

Con il suo sapore delicato e avvolgente priva di lattosio coccola il palato e rende il nostro pasto un’esperienza indimenticabile.

Minestra di zucca saporita ecco come si fa

La Minestra di zucca saporita è strepitosa! Pronta in pochi minuti, è uno dei piatti economici autunnali più buoni che ci siano. Conquista prima con il suo profumo inebriante e poi con il suo irresistibile.

Fatta in pochissimi e semplici passaggi, tutti la possono preparare: anche chi non sa cucinare, ed è sempre un successone!

Realizzata in: 10 minuti

Cottura: 45 minuti

  • Strumenti
  • una casseruola
  • una ciotola
  • un coltello
  • una gratella
  • un cucchiaio di legno

 

  • Ingredienti
  • sale e pepe
  • mezzo kg di zucca
  • 3 cucchiai di parmigiano reggiano grattugiato
  • brodo vegetale q.b.
  • un rametto di rosmarino
  • 60 ml di olio evo
  • qualche foglia di mente
  • fette di pane q.b.

Minestra di zucca saporita, procedimento

Private la zucca lavata di buccia e semi e tagliate la polpa a cubetti che conserverete in una ciotola. In una casseruola fate indorare per qualche istante un trito di aglio e rosmarino in un filo d’olio prima di unire i tocchetti di zucca e procedete con la cottura a fiamma dolce per 10 minuti. Aggiungete il brodo e cuocete il tutto per 20 minuti dal bollore aggiungendo il brodo quando necessario.

Leggi anche: Cannelloni di zucchine con un ripieno cremoso e speciale: ecco la ricetta che non puoi perderti

Leggi anche: Ragù alla bolognese, dopodiché dovete scegliere solo la pasta

Minestra di zucca saporita, pronta in pochissimo tempo. Foto di Rietta Sprint

Leggi anche: Ciambella al bicchiere, la prepari in pochi minuti per gustarla con chi ami

Nel mentre, tagliate le fette di pane a tocchetti che farete abbrustolire da ogni lato sulla gratella per qualche minuto: Trascoro il tempo necessario, frullate la minestra con un mixer cucina fino ad avere la consistenza desiderata. Date al tutto un tocco di croccantezza aggiungendo i tocchetti di pane abbrustoliti, insaporite con il formaggio grattugiato e profumate con qualche foglia di menta. Condite con un giro d’olio a crudo e servite calda.

Minestra di zucca saporita, pronta in pochissimo tempo. Foto di Rietta Sprint

Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.

Minestra di zucca saporita, pronta in pochissimo tempo. Foto di Rietta Sprint
Francesca Bedini

Published by
Francesca Bedini

Recent Posts

  • Dolci

Cartellate originali pugliesi, la ricetta di carnevale da fare subito

Le cartellate pugliesi sono uno dei dolci simbolo del Carnevale e delle feste: fragranti, profumate…

5 minuti ago
  • News

Moka che non funziona, tutta colpa del filtro: per pulirlo devi fare così

La moka è fedele finché non smette di esserlo: il caffè esce piano, fa un…

1 ora ago
  • Primo piatto

risotto ai funghi secchi del cesto di natale, non pensavo venisse così buono

Il risotto ai funghi secchi è una di quelle ricette che sorprendono davvero: nasce da…

2 ore ago
  • Finger Food

Rotolino di frittata filante, che fa te ne privi a cena? La ricetta è facilissima

Giornata particolarmente lunga e hai molta fame? Allora sappi che la cena perfetta è quella…

3 ore ago
  • Primo piatto

Cannelloni della domenica, più facili e versatili delle lasagne

I cannelloni della domenica sono il piatto che mette tutti d’accordo: ricchi, filanti e più…

4 ore ago
  • News

Carne macinata, cosa controllare per accertare la freschezza

La carne macinata è comoda, veloce, e ti salva la cena in mille modi: ragù,…

5 ore ago