Per l’inizio di questo fine settimana, vogliamo mantenerci leggeri. Ottimi da preparare in quantità e da conservare per portare, come pranzo o come spuntino, a scuola o in ufficio. Per questo vi proponiamo una ricettina veloce e semplice: i mini sformati con formaggio e ricotta.
Piccoli, buoni e gustosi. Ottimi da preparare sia a pranzo che a cena. Faranno impazzire tutti coloro che li assaggeranno. Vediamo insieme cosa ci occorre e mettiamoci all’opera.
Leggi anche: Mini sformati di broccoli e patate filante | facilissimi e super gustosi
leggi anche: Sformatini con melanzane e patate | L’antipasto freddo che conquista tutti
Tempo di preparazione: 20 minuti
Tempo di cottura: 35 minuti
Iniziamo con lo sbucciare le patate. Grattugiamole e aggiungiamole in una ciotola, e a queste uniamoci la ricotta, la farina di mandorle, l’uovo, il parmigiano e la scorza di limone grattata.
Aggiustiamo anche di sale e un po’ d’origano. Mescoliamo fino a che non si amalgamano gli ingredienti. Prendiamo dei pirottini da muffin ed imburriamoli. Spolveriamoli anche un po’ di parmigiano.
Prendiamo il composto di ricotta e versiamolo all’interno per ¾. Appoggiamo, poi, tutti i pirottini su una teglia forno, coperta di carta forno e cuociamoli, per 30 minuti a 180°.
Leggi anche: Sformatini cremosi salati | Stuzzichini morbidissimi e profumati
leggi anche: Sformatini di verza dal cuore morbido | Alternativi e gustosi
Quando saranno cotti, lasciamoli raffreddare per qualche minuto. Poi delicatamente sformiamoli e gustiamoli subito.
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Invece della pasta a pranzo ho preparato l'insalata di pomodori con tonno, ma aggiungo anche…
Provo a fare questa zuppa con le lenticchie e scarole e devo dire che la…
Da quando sto seguendo una dieta alimentare finalizzata alla perdita di peso, ho ben pensato…
Vi poniamo davanti ad un problema etico. Sapete quanti animali occorrono per la produzione di…
Vuoi provare queste empanadas alle mele e confettura? Un dolcetto gustoso e a dir poco…
In vista della stagione estiva torniamo a prenderci cura di noi stessi e cominciava un…