Morbidoni con farina di mais e miele | Biscottoni rustici senza glutine

Oggi vi proponiamo dei biscotti grandi e delicati che tutti possono mangiare: anche i celiaci, essendo questi dolcetti privi di glutine. Stiamo parlando dei Morbidoni con farina di mais e miele. Semplicissimi e veloci da preparare, questi biscottoni dorati e dall’aroma fragrante piacciono tantissimo a tutti: nonni, genitori, ragazzi e bambini. Ideali per una colazione accompagnata con un buon tè o succo di frutta, sono fantastici anche come merendina sfiziosa di metà pomeriggio con le amiche.

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Dosi per: 10-12 biscottoni

Realizzato in: pochi minuti

Temperatura di cottura: 180 gradi

Tempo di cottura: 10-15 minuti. In forno.

• Strumenti
• una ciotola
• un cucchiaio
• una frusta
• carta forno
• una leccarda

• Ingredienti
• 100 g di zucchero
• 2 uova
• 50 g di miele
• 400 g di farina di mais gialla
• 150 g di burro
• per decorare
• zucchero a velo q.b.

Morbidoni con farina di mais e miele, procedimento

Montate le uova con lo zucchero e riunite al composto spumoso il miele, il burro ammorbidito e la farina di mais. Usando un cucchiaio, distribuite il composto uniforme su una leccarda foderata di carta forno creando dei mucchietti di impasto uguali e alla giusta distanza fra loro.

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Infornate a 180° per 10-15 minuti, o fino a doratura. Ultimata la cottura, sfornate i dolcetti e lasciateli raffreddare. Spolverizzate i morbidoni con dello zucchero a velo a proprio piacere e serviteli.

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