Mousse di ricotta e greco ai lamponi, delizia fresca, light e golosa per rallegrarti la merenda

Vuoi rinfrescarti con una merenda golosa ma leggera? Allora devi provare questa Mousse di ricotta e greco ai lamponi, delizia fresca, light e golosa per rallegrarti la giornata.

Se vuoi rinfrescarti con una merenda golosa ma leggera, allora devi provare questa Mousse di ricotta e greco ai lamponi, una delizia fresca, light e golosa per rallegrarti la giornata. Un dolce soffice e cremoso, preparato con ingredienti freschi e leggeri, un’ottima alternativa ai dolci tradizionali ricchi di zuccheri e calorie. È perfetta se stai cercando un dessert leggero ma gustoso, soprattutto se sei a dieta o semplicemente se vuoi mantenere intatta la tua forma fisica.

La ricotta e lo yogurt greco presenti in questa deliziosa ricetta, sono ingredienti ricchi di proteine e poveri di grassi, quindi contribuiscono a mantenere la leggerezza del dolce. I lamponi poi, oltre ad aggiungere sapore e colore, sono ricchi di vitamina C e antiossidanti e favoriscono la salute e il benessere del nostro organismo. Se non sei a dieta, puoi variare questa ricetta aggiungendo un po’ di zucchero o miele per renderla leggermente più dolce e puoi anche arricchirla con qualche goccia di cioccolato, aromi o spezie, insomma la potrai personalizzare davvero come preferisci.

Il mix della consistenza, con il sapore delicato, fanno si che otterrai un dessert irresistibile a cui davvero nessuno potrà rinunciare.

Una ricetta ideale per tutti, anche per chi ha intolleranze alimentari o segue una dieta particolare, come vegetariani o diabetici, dato che può essere gustato senza sensi di colpa, soddisfando comunque il tuo desiderio di dolcezza e freschezza. Quindi cosa aspetti? Rinfresca le tue giornate più calde, con questa mousse irresistibile e vedrai che una volta provata, diventerà il tuo dessert preferito. Iniziamo subito!

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Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 0 minuti

Ingredienti

200 g di ricotta
200 g di yogurt greco

150 g di lamponi freschi
2 cucchiai di zucchero o dolcificante
Succo di medio limone

Preparazione della Mousse di ricotta e greco ai lamponi

Per realizzare questa golosa ricetta sprint, inizia col versare in una ciotola, mescola la ricotta e lo yogurt greco fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo. Aggiungi lo zucchero o il dolcificante e lascia che si fonta completamente nella crema mescolando sempre in modo energico.

Mescolando allo stesso odo poi, aggiungi ancora il succo di limone, dopodichè frrulla metà dei lamponi fino ad ottenere una purea omogenea e unisci alla ricotta e allo yogurt.

Distribuisci la mousse in piccole ciotole o bicchieri e lascia raffreddare in frigorifero per almeno 2 ore e prima di servirle decorale con i restanti lamponi. Ora finalmente puoi goderti questa deliziosa mousse di ricotta e greco ai lamponi, fresca, leggera e golosa. Buon appetito!