La mozzarella in carrozza uno stuzzichino, un antipasto, un aperitivo, una pasto completo, può essere tutto…
Io lo sostituisco volentieri il più delle volte ad un pranzo veloce favoloso!
In che cosa consiste la mozzarella in carrozza? E’ un sandwich fritto ricco di bontà.
Potrebbe interessarti anche questa ricetta : Il panino con salsiccia imbottito di cheddar, bacon e uovo
INGREDIENTI
Dose per 4 persone
La prima cosa da fare è far scolare bene la mozzarella dalla sua acqua e fatela a fettine
Togliete i bordi scuri alle fette di pane
Sgocciolate le acciughe, tamponandole con della carta da cucina
Assemblate ora i sandwich, disponete le fette di pancarré su di un piano, su otto fette adagiate il fiordilatte e incorporate i filetti di alici.
Sovrapponete le fette restanti di pancarré e fate una leggera pressione con il palmo della mano.
Nella ciotola, sbattete le uova con il sale.
In un piatto o in un vassoio versate della farina farina e in un altro il pangrattato
Versate il latte in piatto fondo.
Prendete i sandwich, imbeveteli velocemente nel latte, passateli nella farina, quindi immergeteli nelle uova sbattute e infine impanateli bene e uniformemente nel pangrattato.
Versate in un tegame dai bordi larghi l’olio a scaldare, iniziate a friggere i vostri sandwich, quando avranno raggiunto un colore dorato in entrambi i lati, potete scolarli.
Servite la mozzarella in carrozza calda calda.
Buon Appetito
Solo 3 ingredienti servivano a nonna per farci gustare i suoi buonissimi biscotti dalla consistenza…
Da oggi non dirai più no ai dolci con le uova crude, ti svelo io…
Grazie ad alcuni accorgimenti intelligenti potremo accorgerci se le uova che abbiamo davanti sono ancora…
Basta cuocere la pasta nell'acqua, nemmeno mia nonna lo fa più, lei la cuoce così…
Oggi ti suggerisco dei pancake sono zero lattosio e grassi li puoi mangiare a colazione…
La candeggina si può usare in lavatrice? Se si presta attenzione evitando alcuni banali errori…
