Muffin al cucchiaio: la ricetta veloce fatta di pochi ingredienti che puoi realizzare anche all’improvviso

Voglia di dolce all’improvviso? Per realizzare una ricettina golosa e piacevole non ti servirà la bilancia e solo pochi ingredienti, otterrai dei muffin al cucchiaio davvero eccezionali!

Se hai una voglia improvvisa di dolce e hai pochi ingredienti a disposizione, questa ricetta è perfetta per accontentare i tuoi desideri di golosità. I muffin al cucchiaio, preparati senza l’utilizzo della bilancia, sono semplici da realizzare e incredibilmente deliziosi. Con pochi passaggi avrai dei morbidi muffin arricchiti con pezzetti di cioccolato fondente che si sciolgono in bocca.

Ciò che rende questa ricetta particolarmente gustosa è l’utilizzo del cioccolato fondente, che regala un tocco di dolcezza e morbidezza ai muffin. Puoi anche aggiungere qualche goccia di estratto di vaniglia per arricchire il sapore, oppure aggiungere una manciata di noci o nocciole tritate per aggiungere croccantezza. Lascia libero sfogo alla tua creatività e personalizza i muffin come preferisci.

Ingredienti e preparazione dei muffin al cucchiaio

Insomma, preparare così i muffin, è la soluzione perfetta per soddisfare la voglia di dolce improvvisa, senza dover ricorrere a una grande preparazione. In pochi minuti otterrai dei dolcetti che ti delizieranno e conquisteranno il palato perfetti come sempre ma preparati in modo furbissimo. Iniziamo subito!

Tempo di preparazione: 10 minuti circa
Tempo di cottura: 20-25 minuti

Ingredienti

200 g di farina 00
150 g di zucchero
180 ml di latte
2 uova
140 ml di olio di semi di girasole
1 bustina di lievito per dolci
200 g di barrette di cioccolato fondente da spezzettare

Come si preparano i muffin al cucchiaio

La prima cosa da fare e preriscaldare il forno a 180 gradi e prepara una teglia per muffin foderandola con i pirottini di carta. In una ciotola, mescola la farina, lo zucchero e il lievito per dolci. In un’altra ciotola, sbatti le uova e unisci il latte e l’olio di semi di girasole.

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Versa il composto liquido nella ciotola degli ingredienti secchi e mescola fino ad ottenere un impasto omogeneo. Aggiungi i pezzetti di cioccolato fondente all’impasto e mescola delicatamente per distribuirli uniformemente. Versa l’impasto nei pirottini, riempiendoli per circa 3/4.

Inforna i muffin per circa 20-25 minuti, o finché non saranno dorati e gonfi. Una volta pronti, sfornali e lasciali intiepidire nella teglia per qualche minuto, poi trasferiscili su una griglia per raffreddarli completamente. Ora puoi goderti i tuoi muffin al cucchiaio dolci e golosi. Buon appetito!