Prova questi muffin con gocce di cioccolato con un ripieno morbido, li puoi mangiare così o provali ad inzuppare nel latte, mamma mia che bontà. Ecco la ricetta sprint!
I muffin sono i classici dolcetti americano che piacciono a tutti, non solo ai piccoli di casa, ma soprattutto ai grandi. Oggi ti proponiamo la ricetta facile e veloce, preparai l’impasto dei muffin in soli 5 minuti, poi occorrono dai 15 ai 20 minuti per la cottura e vedrai che risultato.
Non appena servirai questi muffin tutti ne andranno ghiotti, soprattutto i piccoli di casa, servili con una tazza di latte e vedrai che giornata che inizierà, alla grande. Infatti questi muffin forniscono la giusta carica di energia per affrontare al meglio la giornata. Non resta che leggere la ricetta e scoprire gli ingredienti necessari alla preparazione.
I muffin con gocce di cioccolato si conservano benissimo per un paio di giorni sotto una campana di vetro.
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Ingredienti per 6 persone
2 uova
130 g di zucchero
120 g di burro
260 g di farina 00
135 ml di latte
10 g di lievito in polvere per dolci
1 bustina di vanillina
Per poter preparare questi muffin, mettiamo le gocce di cioccolato in freezer, poi passiamo alla preparazione dell’impasto. Lavoriamo le uova con lo zucchero, occorrono diversi minuti così otterremo un impasto chiaro e spumoso.
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Aggiungiamo a cucchiai la farina e versiamo a filo il latte, aggiungiamo il burro a dadini, continuando a lavorare con le fruste elettriche. Possiamo aggiungere il lievito, la vanillina e solo quando l’impasto sarà omogeneo possiamo incorporare le gocce di cioccolato.
Trasferiamo l’impasto nei pirottini, solo una parte, poi aggiungiamo la nutella, copriamo con il restante impasto, inforniamo in forno caldo a 180° e lasciamo cuocere per 20 minuti. A cottura terminata spegniamo e lasciamo intiepidire. Serviamo poi i muffin.
Buona Colazione o Pausa!
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