Muffin al doppio cioccolato l L’intenso piacere da provare almeno una volta

I Muffin al doppio cioccolato sono fantastici e delicati. Già al primo morso sentirete la forza dell’impasto al cioccolato che racchiude al suo interno la dolcezza del cioccolato bianco. Con questi dolcetti, veloci e semplici, farete felici sia grandi che piccini!

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Dosi per: 6 muffin

Realizzato in: pochi minuti

Temperatura di cottura: 180 gradi

Tempo di cottura: 25 minuti

• Strumenti
• una ciotola
• un cucchiaio
• 6 pirottini per cottura muffin in forno
• 1 frusta
• un cucchiaino
• 6 stampini per muffin

• Ingredienti
• 75 g di farina
• 60 g di zucchero
• 1 uova
• 25 ml di latte
• mezzo cucchiaio raso di lievito
• 30 g di cioccolato fondente
• 15 g di cacao in polvere
• 40 g di burro
• mezza fialetta di essenza di vaniglia
• per farcire
• cioccolato bianco fuso q.b.
• per decorare
• zucchero a velo q.b.

Muffin al doppio cioccolato, procedimento

Sbattete l’uovo in una ciotola e unite il latte, il burro sciolto e il cioccolato fuso. Aggiungete la farina, lo zucchero, il cacao amaro, la vaniglia e il lievito. Mischiate con cura per ottenere un composto uniforme e ben amalgamato. Foderate con appositi pirottini gli stampi per muffin e riempiteli per metà con l’impaso realizzato.

Aggiundete 3-4 cucchiaini di cioccolato bianco fuso e coprite il tutto con il rimanente composto. Livellate la superficie di ogni impasto con il retro di un cucchiaio. Mettete il tutto in forno caldo a 180 gradi e cuocete per 25 minuti. Ecco, i muffin sono proni. Tirate fuori dal forno i dolcetti e lasciate che si raffreddare per qualche minuto. Spolverate i dolcini con lo zucchero a velo a prioprio piacere e servite i muffin.

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