Muffin salati al formaggio | Bontà facile e accattivante

I Muffin salati al formaggio sono stuzzicanti e morbidi. Seguite le indicazioni della ricettasprint e ottenete un finger food invitante e delicato. Se siete golosi come me a amate le colazioni miste e rinforzanti, servite questi finger food al mattino accompagnati da una buona spremuta di arancio e da un caffè oppure da un cappuccino. Sentirete che bontà! Ma questi muffin possono essere serviti anche come antipasto o come snack per una merenda veloce e gustosa.

Potrebbe piacerti anche: Cocktail anguria e vodka | Un drink alcolico sfizioso e fresco

Potrebbe piacerti anche: Succo allo zenzero | Ricetta facile perfetto da servire freddo

Dosi per: 15-18 muffin salati

Realizzato in: 10 minuti

Temperatura di cottura: 180°. In forno.

Tempo di cottura: 20 minuti

• Strumenti
• una ciotola
• 1 cucchiaio
• una zuppiera
• 1 frusta
• uno stampo per muffin
• 15-18 pirottini di carta

• Ingredienti
• 200 ml di latte
• basilico fresco q.b.
• 30 g di grana grattato
• sale q.b.
• 60 g di olio di semi
• 300 g di formaggi misti (scamorza, provola, gorgonzola, fontina, …)
• due uova
• 240 g di farina 00
• una bustina di lievito istantaneo per torte salate

Muffin salati semplici, procedimento

Versate il lievito, la farina, il formaggio grana in polvere e il sale in una ciotola. Mescolate gli ingredienti per ottenere una polvere uniforme e ben amalgamata. In una zuppiera sbattete con una frusta le uova con il latte e l’olio fino ad ottenere una soluzione omogenea e liscia. Aggiungete il lievito, la farina, il formaggio grana in polvere e i formaggi misti sminuzzati finemente. Aggiustate di sale secondo vostro gradimento e insaporite con il basilico spezzettato. Mescolate gli ingredienti per ottenere un composto piuttosto cremoso uniforme e senza grumi.

Distribuite il composto negli stampi per muffin foderati con dei pirottini di apposita carta e livellate la loro superficie. Mettete il tutto in forno caldo a 180° e cuocete per 10 minuti. Ecco, i muffin sono pronti. Sfornate i finger food e lasciate che si raffreddino per qualche minuto. Mettete le tortine rustiche in un bel piatto da portata e servite i muffin.

Potrebbe piacerti anche: Torta con mandorle e yogurt | Dolce morbido perfetto per la colazione

Potrebbe piacerti anche: Cocktail al limoncello con timo | Un drink fresco si prepara in pochi minuti

Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.