I Muffin salati di zucca sono deliziosi e saporiti. Seguite le indicazioni della ricettasprint e ottenete un finger food veloce e gustoso. Il segreto della bontà di questi muffin sta nell’avere i fiori di zucca pazientemente sminuzzati e preferibilmente in modo artigianale. Queste tortine rustiche ogni anno vengono alla ribalta nel periodo di Halloween ma si mangiano tutto l’anno. Sono fantastiche per uno snack se accompagnate con un buon cocktail come il Cocktail cocomero e prosecco | Un aperitivo fresco e brioso oppure Cocktail ananas mirtilli limone | Una bevanda analcolica ghiotta e bella ma sono buone al mattino anche con un buon cappuccino o un buon caffè.
Potrebbe piacerti anche: Torta di ciliegie in padella | Morbida e super soffice
Potrebbe piacerti anche: Biscotti farina mandorle | Bontà gustose e semplici
Dosi per: 15-18 muffin salati
Realizzato in: 10 minuti
Temperatura di cottura: 180°. In forno.
Tempo di cottura: 20 minuti
Su un tagliere con una mezzaluna sminuzzate finemente i fiori di zucchina lavati e asciugati. Raccogliete il tutto in una ciotola e aggiungete il formaggio grana grattato, il lievito, la farina e il sale. Mescolate per ottenere una polvere uniforme e ben amalgamata. Incorporate le uova sbattute, il latte, l’olio e il formaggio filante ridotto in polvere. Mischiate con una frusta gli ingredienti per avere una soluzione omogenea e senza grumi.
Distribuite l’impasto realizzato negli stampi per muffin foderati con dei pirottini di apposita carta e livellate la loro superficie. Decorate ogni muffin con dei semi di zucca già tostati secondo vostro gradimento. Mettete il tutto in forno caldo a 180° e cuocete per 10 minuti. Ecco, i muffin sono pronti. Tirate fuori dal forno le tortine rustiche e fatele raffreddare per qualche minuto. Mettete i finger food in un bel piatto da portata e servite i muffin.
Potrebbe piacerti anche: Cocktail al limoncello con timo | Un drink fresco si prepara in pochi minuti
Potrebbe piacerti anche: Banana bread al cioccolato | una variante gustosa al classico dessert
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Con la primavera, il corpo esce dal letargo invernale. Non chiede più zuppe calde e…
Andare in palestra a stomaco vuoto è un errore. Il corpo ha bisogno di carburante,…
Una ricetta veloce e irresistibile per preparare soffici mini cornetti al cioccolato direttamente a casa…
La torta al caffè all’acqua è la risposta per chi vuole un dolce soffice e…
Un piatto semplice, genuino e ricco di sapore che valorizza al meglio gli asparagi selvatici…
Una soluzione pratica e gustosa per portare in tavola una “pizza” alternativa che conquista grandi…
