Muffin vegan al ribes, ricetta vegana senza uova, del tutto vegetale e con poche calorie

Ecco una ricetta davvero invitante, la preparate per tutti e potete garantirvi un merenda leggera e deliziosa, ecco i Muffin vegan al ribes, bontà vegana senza uova, del tutto vegetale e con poche calorie.

I Muffin vegan al ribes, ricetta vegana senza uova, del tutto vegetale e con poche calorie è una preparazione dolce che non contiene prodotti animali. Si tratta di una variante vegana a basso contenuto di grassi di un classico della cucina, come i muffin classici. Preparare un muffin vegan è un’ottima alternativa per chi desidera seguire una dieta sana, vegana e senza glutine. Essi, grazie all’utilizzo di ingredienti del tutto vegetali, sono ricchi di sostanze nutritive, come fibre, minerali e vitamine. Inoltre, contengono bassi livelli di grassi e zuccheri.

I muffin vegan al ribes sono particolarmente indicati per una merenda sana, una colazione nutriente o una cena leggera. Sono ottimi come spuntino per bambini e adulti, grazie al loro gusto dolce e alle proprietà nutritive che contengono. Possono essere serviti in qualsiasi momento della giornata e ideali per tutta la famiglia. Si possono preparare facilmente con pochi ingredienti e in pochi minuti. Sono una ricetta vegana senza uova e del tutto vegetale che mantiene inalterate le proprietà nutrizionali degli ingredienti.

Non ci sono uova e zuccheri eccessivi, ma otterrete comunque un risultato finale dal gusto intenso di ribes e una consistenza morbida e soffice.

Questi muffins vegan al ribes possono essere serviti da soli, accompagnati da marmellata o sciroppo. Sono una ricetta veloce e semplice da preparare, adatta anche ai meno esperti in cucina. Possono essere una soluzione salutare e senza grassi per soddisfare le vostre voglie di dolci.

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Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 20 minuti

Ingredienti

150 g di farina 00
2 cucchiaini di lievito in polvere
85 g di zucchero
50 g di olio di semi
120 ml di acqua
100 g di ribes
Un pizzico di sale

Preparazione dei Muffin vegan al ribes

Preriscaldate il forno a 180 gradi. In una ciotola mescolate la farina, il lievito in polvere e un pizzico di sale.

In un’altra ciotola sbattete lo zucchero con l’olio di semi e l’acqua fino a ottenere un composto omogeneo. Aggiungete il composto alla ciotola con la farina, mescolate per amalgamare bene gli ingredienti.

Unite i ribes all’impasto e mescolate. Prendete degli stampini per muffin e riempiteli con l’impasto. Infornate per 30-35 minuti fino a quando i muffin non saranno ben dorati. Lasciate raffreddare i muffin e serviteli. Potete servire i muffin vegan al ribes con una spolverata di zucchero a velo o accompagnati da una pallina di gelato vegano per un dolce ancora più goloso. Buon appetito a tutti!