I miei pasticcini mandorlati alla nutella sono sempre un successone, la ricetta velocissima per cui fanno letteralmente a pugni, fidati nessuno gli resiste!
I miei pasticcini mandorlati alla nutella sono una vera delizia per il palato, un mix perfetto di croccantezza, morbidezza e dolcezza che conquista chiunque li assaggi. Questa ricetta è davvero veloce e semplice da preparare, ma il risultato finale è sorprendente e irresistibile. L’abbinamento tra la farina di mandorle, il burro e la nutella crea un connubio perfetto di sapori che ti farà innamorare di questi pasticcini.
La cosa che rende davvero speciale questa ricetta è la farina di mandorle, che dona un sapore intenso e una consistenza morbida e soffice ai pasticcini. Mentre la nutella al centro rende i pasticcini irresistibilmente golosi. Puoi arricchire questa ricetta aggiungendo della scorza di limone grattugiata nell’impasto per un tocco fresco e profumato, oppure delle gocce di cioccolato fondente per un’esplosione di gusto. Puoi anche decorare i pasticcini con delle mandorle intere sulla superficie prima di infornarli, per aggiungere un tocco croccante e renderli oltre che buonissimi, anche molto più graziosi da servire in tavola.
Insomma, i miei pasticcini mandorlati alla nutella sono un successo garantito, ideali per una colazione golosa o per una merenda speciale. La semplicità e la rapidità di questa ricetta la rendono perfetta per chiunque voglia preparare dei dolcetti gustosi e sorprendenti in poco tempo. Non c’è nessuno che possa resistere al loro irresistibile mix di sapori e consistenze, che li rende dei veri e propri irresistibili bocconcini di felicità. Quindi basta chiacchiere, allaccia il grembiule e iniziamo subito!
Tempo di preparazione: 20 minuti circa
Tempo di cottura: 15-20 minuti
Ingredienti
300 g di farina di mandorle
100 g di farina 00
200 g di burro
80 g di zucchero
mandorle tritate per decorare
Per preparare i pasticcini mandorlati alla nutella, inizia mescolando la farina di mandorle, la farina 00, il burro a pezzetti e lo zucchero in una ciotola. Lavora gli ingredienti con le mani fino a ottenere un impasto omogeneo e compatto.
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Forma delle palline con l’impasto e passale nelle mandorle tritate, in modo che si attacchino bene alla superficie esterna dei pasticcini. Fai un piccolo incavo al centro di ogni pallina e adagiale su una teglia foderata con carta forno. Inforna i pasticcini in forno caldo a 180 gradi per circa 15-20 minuti, fino a quando saranno dorati e croccanti. Sforna i pasticcini e lasciali raffreddare completamente.
Una volta freddi, riempi l’incavo centrale di ogni pasticcino con un cucchiaino di nutella, facendo attenzione a distribuirla in modo uniforme. Decora i pasticcini con qualche mandorla intera sulla superficie e lasciali riposare per qualche minuto prima di servirli. Et voilà, i tuoi pasticcini mandorlati alla nutella sono pronti per essere gustati e conquistare il palato di chiunque li assaggi. Buon appetito!
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