Non la solita crostata di confetture, ma questo sarà il dolce che farà impazzire tutti

Un dolce perfetto per la colazione, ma anche per il dopo pranzo e pure per la merenda. Insomma: possiamo cucinarla in qualsiasi momento della giornata e mangiarne anche due fette.

In fondo è così semplice da preparare, ma anche così golosa e saporita. Vi piacerà senz’altro. E allora, perché non prepararla?

Vi assicuriamo che non sarà solo una leccornia per gli adulti, ma anche per i più piccini che inizieranno ad amare l’abbinamento di sapori marmellata + frutta.

Preparare la crostata: ecco come

Vediamo insieme quali ingredienti ci occorrono e mettiamoci subito al lavoro.

Ingredienti

• 200 g di farina 00
• 70 ml di olio
• Limone
• 2 uova
• 1/2 bustina di lievito per dolci
• 80 g zucchero
• 4 mele
• 240 g di marmellata di arance
• 50 g di farina integrale

Tempo di preparazione: 25 minuti

Tempo di cottura: 30 minuti

Procedimento per la Crostata rustica mele e marmellata di arancia

Iniziamo dalla pasta frolla integrale. All’interno della ciotola della planetaria, aggiungiamo la farina integrale e quella 00, l’olio e iniziamo a mescolare fino a ottenere un composto simil sabbioso. Aggiungiamoci poi lo zucchero, la buccia grattata del limone e l’uovo e continuiamo a mescolare.

Uniamo, in ultimo il lievito e diamo un’ultima mescolata. Trasferiamo il panetto ottenuto sul piano di lavoro leggermente infarinato e diamogli al forma di un panetto. Avvolgiamolo nella pellicola e facciamolo riposare in frigo per 30 minuti.

Nel frattempo tagliamo le mele a fette sottili e mettiamole in una ciotola con del succo di limone per non farle annerire.

Trascorso il tempo di riposo, riprendiamo la frolla dal frigo e stendiamola aiutandoci con un mattarello. Sistemiamola in uno stampo da crostata. Poi stendiamo sul fondo la marmellata di arance e livelliamola.

Su di essa sistemiamo le fette di mela e spennelliamole con un ultimo cucchiaio di marmellata.

Cuociamo in forno a 180° per 30 minuti. Quando sarà cotta, facciamola raffreddare bene prima di toglierla dallo stampo.

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