Crostata fredda kinder, la ricetta cremosissima e facile da preparare senza usare il forno: il tempo di portarla in tavola che sparisce in pochi minuti!
Quando non vuoi accendere il forno ma hai voglia di un dolce super goloso, questa crostata fredda kinder è la scelta perfetta. Cremosa ma friabile al punto giusto e irresistibile fin dal primo morso, è il dolce che conquista tutti, grandi e piccoli. Basta portarla in tavola e sparisce in pochi minuti, provare per credere!
La base è ovviamente la parte croccante di questa crostata, ed è al cioccolato. La farcia invece, è una crema setosa fatta con panna, mascarpone e barrette Kinder, mentre la copertura è un’esplosione finale di cioccolato sciolto. Niente cottura quindi ma solo un po’ di pazienza in frigo e il gioco è fatto. Fidati è il dessert ideale per l’estate o per quando vuoi stupire con il minimo sforzo.
Crostata fredda kinder: il dessert che fa innamorare tutti!
Beh che stai aspettando quindi? È semplice e veloce da realizzare, in più chi può resistere a quel sapore inconfondibile del cioccolato kinder, tutti l’adorano. Non ti resta quindi che seguirmi, allaccia il grembiule e stasera ti consoli per davvero. Iniziamo!
Tempo di preparazione: 20 minuti
Tempo di cottura: 0 minuti
Ingredienti per la Crostata fredda kinder
Stampo da 24 cm
300 g di biscotti secchi al cioccolato
180 g di burro
80 g di cioccolato fondente fuso
Per la farcia
200 g di panna fresca liquida
300 g di mascarpone
20 barrette di cioccolato kinder grandi
8 g di fogli di gelatina
135 g di zucchero a velo
Per la copertura
200 g di cioccolato kinder
Come si prepara la Crostata fredda kinder
Inizia tritando finemente i biscotti secchi al cioccolato in un mixer, versaci sopra il burro fuso e il cioccolato fondente fuso e mescola bene fino ad ottenere un composto umido. Versa tutto in uno stampo a cerniera da 24 cm, pressando bene sul fondo e sui bordi e metti in frigo per almeno 30 minuti.
Leggi anche: Torta Kinder sì, ma senza farina, senza burro e soprattutto senza zucchero
Intanto, prepara la crema, mettendo in ammollo i fogli di gelatina in acqua fredda per 10 minuti. Nel frattempo, sciogli a bagnomaria o al microonde, le 20 barrette kinder tagliate a pezzetti e lascia raffreddare. In una ciotola a parte, monta la panna fredda con lo zucchero a velo e tienila da parte e in un’altra ciotola ancora, mescola il mascarpone con la crema Kinder ormai raffreddata.
Ora strizza la gelatina, scioglila in un cucchiaio di panna calda e aggiungila alla crema di mascarpone e kinder. Infine, incorpora delicatamente la panna montata, mescolando dal basso verso l’alto e versa la crema sulla base ormai fredda preparata in precedenza, livellandola bene e metti poi in frigo per almeno 4 ore o meglio tutta la notte. Sciogli i 200 g di cioccolato kinder, lascialo raffreddare e versalo sulla torta già compattata. Rimetti in frigo per almeno 30 minuti prima di servire la crostata in tavola e vedrai che poi nessuno saprà più resisterle. Buon appetito!
