Oggi vi presentiamo la ricetta degli occhi di bue, dolce e morbidi biscotti molto friabili con un cuore di marmellata o di Nutella a seconda dei gusti.
Una ricetta da provare a casa nostra ma che darà uno strepitoso risultato, come se li avessimo comprati in pasticceria. Profumati e friabili, saranno un piacevole momento per tutta la famiglia.
ti piacerebbe anche:Biscotti Limonotti | Il gusto del limone per i biscotti
ti piacerebbe anche:Biscotti cuore di fico | Ricetta speedy per una leccornia ghiotta e saporita
ti piacerebbe anche:Biscotti malfatti con cioccolato e frutta secca | croccanti e irresistibili
ti piacerebbe anche:Biscotti facili senza uova e senza burro | Leggeri e buoni
Prendiamo lo zucchero a velo e il burro e lavoriamoli insieme rendendo il composto cremoso. Incorporiamo le uova uno per volta e poi la farina. Impastiamo il tutto con le mani per ottenere un panetto liscio e morbido. Se vogliamo, possiamo aggiungere la scorza di limone o la vaniglia.
Facciamo riposare in frigo per 30 minuti coperta da pellicola. Trascorso il tempo, stendiamola e ricaviamo dei dischi realizzando, per la metà di essi, lo stesso numero ma con un buco al centro che potremmo fare con un taglia biscotti o con un beccuccio della sac a poche. Prendiamo i dischi e mettiamoli su una teglia coperta da carta forno e cuociamoli a 180° per 10 minuti.
Tiriamoli fuori e raffreddiamo, mettiamo al centro dei dischi interi un cucchiaio di Nutella o marmellata e poi posizioniamo i cerchi col buco sopra di essi, poi spolveriamo con zucchero a velo prima di farcirli.
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
C’è chi pensa che la crema pasticcera senza uova sia un compromesso, una versione ridotta…
Preparare un uovo di Pasqua fatto in casa è più semplice di quanto sembri: basta…
Quando ho voglia di un piatto caldo, cremoso e avvolgente, preparo gli gnocchi alla romana:…
C'è un profumo che non mente mai: quello della focaccia che lievita. Quando si alza…
Quando voglio portare in tavola qualcosa di diverso ma sempre confortante, preparo le lasagne ai…
Si pulisce il frigorifero con cura maniacale. Si svuotano i ripiani, si lavano con acqua…