Onion rings americani, ecco la ricetta nostrana come fatta negli States

Onion rings americani, ecco la ricetta nostrana come fatta negli States o come quelle che mangiamo ai food.

Onion rings, più comunemente conosciuti come gli anelli di cipolla, sono un piatto sfiziosissimo, un aperitivo super gustoso e un contornino che non vi dico proprio. Ovviamente sta alla base il fatto che vi piacciano le cipolle, ma vi assicuro che il sapore forte che immaginiamo non c’è. Non c’è quell’odore forte delle cipolle e quindi sono veramente perfetti.

Oggi vediamo come procedere alla preparazione fai da te ma solo allo scopo di ottenere un risultato perfetto come se li andassimo a comprare al McDonald’s oppure al Burger King o qualsiasi altra catena di fast food. Azzardiamo col dire che se seguite tutti i passaggi che sono tra l’altro molto semplici, potrete realizzare degli onion rings come fatti negli States.

Onion rings americani

A questo piatto ultra sfizioso, di solito abbino diverse salse come quella allo yogurt, oppure vanno benissimo anche la salsa barbecue o il ketchup.

Ingredienti

• 3 cipolle
• 150 g farina
• 50 g amido di mais
• 5 g paprika
• 200 ml acqua frizzante
• olio per friggere

Onion rings americani, ecco la ricetta nostrana come fatta negli States. Procedimento

Iniziamo a tagliare le cipolle a fette spesse (no troppo sottili sennò gli scioglieranno). Mettiamo gli anelli in un recipiente ed intanto prendiamo una padella antiaderente dove metteremo dentro dell’olio per friggere facendolo riscaldare per poter procedere alla frittura.  Intanto che l’olio si riscalda, prendiamo una ciotola ed iniziamo a preparare la pastella mettendo farina, l’amido di mais e i 5 g di paprika mescolando bene gli ingredienti. Adesso dobbiamo aggiungere l’acqua frizzante ma che sia ben fredda e non a temperatura ambiente.

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Come fare le onion rings

Aggiustiamo di sale la pastella e mescoliamo per bene ed immergiamo ora gli anelli di cipolla nella pastella e friggiamoli nell’olio caldo e quando saranno dorati, togliamoli e lasciamoli a scolare su carta assorbente per eliminare l’olio in eccesso. A questo punto i nostri anelli saranno pronti e dovremo solo decidere come vogliamo mangiarli, con quale salsa servirli se gradiamo un sapore differente come la salsa allo yogurt ad esempio oppure un classico come il ketchup o la salsa barbecue oppure la maionese, perfette se le salse le prepariamo da noi seguenti i link che vi proponiamo nella pagina. Vi assicuro che la bontà e la leggerezza contraddistingueranno queste sfizioserie.

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