Per cena stasera si prevede una cena buonissima e raffinata con una spesa minima di 15 euro, vuoi sapere in cosa consiste? Ora te lo dico: prendi i filetti di orata surgelati, comprane magari una bella busta, li vendono anche così.
Poi preparati ad affettare un sacco di patate e la cena per questa sera è al completo. Sarà un successo garantito, puoi pensare di preparare anche questo piatto quando hai gente a cena e va bene anche per i più piccoli, perchè i filetti di orata sono tutti senza lische.
La ricetta non richiede molto tempo infatti ti è sufficiente un ora prima decidere se preparala o meno, anche se il tempo di cottura è ancora meno
Dose per 4 persone
Tempo di preparazione 40 minuti
Tempo di cottura 30 minuti
Cena raffinata ed elegante in pochissime mosse
INGREDIENTI
- 8 filetti di orata
- 4 patate grandi
- olio q.b.
- sale q.b.
- rosmarino macinato q.b.
- aglio 1 spicchio
Procedimento passo passo per la riuscita della ricetta
- prendi i filetti di pesce, se freschi li puoi subito utilizzare, se surgelati lasciali sciogliere dal ghiaccio completamente
- Disponili sulla pirofila del forno in modo uniforme e ricoprili completamente con le fette di patate sottili, ti occorrerà una mandolina per affettarle
- condisci con olio, sale, pepe, aglio tagliato a metà, e rosmarino, inforna il tutto a forno preriscaldato a 200 C per 30 minuti appena
- quando le patate avranno raggiunto un aspetto dorato e croccante il pesce sarà cotto
- non ti resta che servirlo su piatti piani accompagnato a dell’insalatina fresca appena condita
Domani a pranzo puoi portartelo anche a lavoro, dentro un contenitore ermetico, sarà buono anche a temperatura ambiente, non devi mangiarlo necessariamente riscaldato ma se hai un fornello mettilo in padellino tornerà croccante come la sera prima.
Consiglio: nella stessa modalità puoi preparare diversi tipi di filetti di pesce, dalla spigola, al rombo, fino a provare con il pesce persico ancora più economico, insomma una ricetta super versatile
