Paccheri con pomodorini gialli e cipolla, il primo piatto perfetto da gustare in compagnia, una ricetta diversa dal solito e pronta in pochissimi minuti.
E’ capitato a tutte di voler preparare un primo piatto diverso dal solito magari con dei pomodori gialli non sempre protagonisti a tavola, il più delle volte si preferiscono quelli rossi. Ma i pomodori gialli hanno un sapore unico e particolare, non solo mettono allegria a tavola, donano vivacità al piatto. La ricetta che vi proponiamo è perfetta da preparare quando avete poco tempo, si prepara in soli 10 minuti. Inoltre il formato di pasta che abbiamo scelto è particolare ma potete scegliere anche delle trofie, fusilli, penne rigate. Non vi resta allora che seguire passo passo la nostra ricetta sprint così da poter preparare anche voi a casa questa ricetta.
Potrebbe interessarti anche questa ricetta: Calamarata con pomodori e baccalà | Un piatto facile e veloce
Potrebbe interessarti anche questa ricetta:Paccheri con capesante e pomodorini | Il primo perfetto per le feste
Ingredienti
Per preparare questo primo piatto, non occorre molto tempo ma potete ottimizzare il tempo in questo modo. Riempite una pentola con abbondante acqua salata e portate ad ebollizione. Nel frattempo iniziate a lavare i pomodori gialli, sotto acqua corrente fredda, eliminate lo stelo dalla sommità e asciugate con carta assorbente da cucina o con un canovaccio di cotone e li tagliate a metà o a pezzetti più piccoli. In una padella ampia e antiaderente mettete un pò di olio extra vergine di oliva e la cipolla affettata finemente e fate rosolare un pò.
Unite i pomodori gialli e lasciate insaporire un pò fino a quando non si ammorbidiranno.
Potrebbe interessarti anche questa ricetta: Pasta Fredda con Ricotta Salata, un primo piatto semplice e pronto per ogni occasione
Potrebbe interessarti anche questa ricetta: Ravioli ripieni di patate e baccala | pasta fresca e ripieno gustoso
Quando l’acquali inizierà a bollire versate i paccheri e scolate quando saranno al dente, tenete sempre di riferimento il tempo di cottura riportato sulla confezione. Dopo aver scolato bene, eliminando tutta l’acqua, li trasferite nella padella con i pomodori mantecate e aggiungete il pepe nero e trasferite nei piatti, distribuite un pò di ricotta e servite nei piatti.
Buon Appetito!
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Lo farcisco con spinaci e scamorza, il mio è un polpettone di quelli che fanno…
Salutiamo l'autunno con questi tortini di patate ripieni di funghi, filanti e cremosi dentro e…
Questi pici al ragù toscano sono il primo che ti farà impazzire: credimi, non avanzerà…
Il modo più semplice per far mangiare la verdura a 6tutti è usarla per farcire…
Nel corso degli anni Ikea ha dimostrato di essere leader nel settore dell’arredamento ma anche…
Ci sono ricette che puoi preparare anche tutto l'anno, non solo quando la temperatura scende,…
