Pandorini di Natale no stress, con questa ricetta li faccio in pochi minuti e senza nemmeno il burro

In questi anni i pandorini di Natale sono diventati un vero cult delle feste, ma possiamo farli anche con questa ricetta no stress: il tutto in pochi minuti, per rendere le feste una vera delizia.

In queste settimane non si fa altro che parlare di ricette natalizie, dolci, salate, primi, contorni, bevande e non solo… e se vi dicessi che a casa mia è già Natale sia a colazione che a merenda?

Ebbene sì, li ho visti nelle pubblicità, sui social e persino nei panifici; quindi, ho deciso che era giunto il momento di mettermi in gioco. Volevo quei pandorini, e in un modo o nell’altro ci sarei riuscita… tutto merito di questa ricetta incredibile, facile e super veloce.

Pandorini di Natale, la ricetta no stress

Questa ricetta può tornarti davvero utile. Io ho deciso di servirli a colazione, ma possiamo realizzarli anche come dessert dopo cena, ad esempio. A ogni modo, con questi ingredienti, in pochissimi minuti avrai dei dolci in perfetto stile natalizio, da fare invidia a chiunque.

Questa ricetta prevede solo ed esclusivamente questi ingredienti:

• 400 grammi di farina,
• 4 uova,
• 350 grammi di zucchero,
• un cucchiaino generoso di estratto di vaniglia,
• un bicchiere di olio di semi,
• un bicchiere di latte,
• una bustina di lievito per dolci.

Ecco come preparare i pandorini di Natale super carini

1. La preparazione dei nostri pandorini è molto semplice. Cominciamo subito prendendo una ciotola abbastanza capiente, dove mettere le uova insieme allo zucchero e montarle con l’aiuto delle fruste elettriche.
2. Successivamente, aggiungiamo l’estratto di vaniglia, il bicchiere di latte e quello di olio di semi. Poi passiamo allo step successivo.
3. Con l’aiuto di un colino a maglia stretta (oppure un setaccio), aggiungiamo poco alla volta sia la farina che il lievito per dolci, continuando a montare con le fruste finché non avremo ottenuto un impasto molto cremoso e soprattutto senza grumi.
4. Prendiamo uno stampo simile a quello dei muffin, ma con la forma dei pandorini: ungiamo e infariniamo ogni cavità e versiamo all’interno l’impasto.
5. Poi, proprio come i classici muffin, facciamoli cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 12 minuti, finché non saranno gonfi e dorati. Verifica la cottura con uno stecchino o uno spaghetto: se esce asciutto, i pandorini sono pronti da servire!

Sapevi che puoi fare i pandorini anche ripieni?

Possiamo preparare della crema pasticciera (clicca qui per la ricetta) da inserire all’interno dei pandorini. Basta praticare una piccola incisione alla base, rimuovere una parte dell’impasto e, con l’aiuto di una sac à poche, aggiungere la crema all’interno.

La parte rimossa possiamo modellarla come una pallina e usarla come tappo. Il tuo dessert sarà una vera meraviglia!