Torta panettone lievitazione istantanea, bontà senza glutine e senza l’utilizzo del lievito di birra.
Una ricetta alternativa al classico panettone ed in più è molto più rapida. Buonissima lavorata con il cioccolato e farina di riso adatta a chi presenta intolleranze al glutine perche è gluten free.
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Uniamo uova, zucchero e montiamo. Aggiungiamo l’olio, acqua, latte, scorza grattugiata di limone, la farina e il lievito pian piano. Aggiungiamo 2 cucchiai di farina di riso e cioccolato in pezzi e arancia candita a pezzetti. Mescoliamo.
Versiamo l’impasto in una forma imburrata e infarinata e inforniamo a 180° per 45 minuti. Lasciamo raffreddare in forno spento per 5 minuti.
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