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Panettone veloce senza lievitazione | La ricetta furba che tutti volevamo

Abbiamo voglia di iniziare a sperimentare a preparare il panettone in previsione delle feste? Vi proponiamo una ricetta furba che ve lo “consegna” in pochissimo tempo: il panettone veloce senza lievitazione.

Panettone veloce senza lievitazione FOTO ricettasprint

Pratico, buono allo stesso modo di quello lievitato, ma più veloce da fare. Vediamo insieme cosa ci occorre e mettiamoci all’opera.

Leggi anche: Panettone vanigliato allo yogurt senza peso | preparato in 5 minuti

leggi anche: Strudel di panettone e mele, delizioso dolce di panettone

Tempo di preparazione: 5 minuti

Tempo di cottura: 35 minuti

Ingredienti

  • 120 g di uvetta
  • 340 g di farina
  • 30 g di miele
  • 4 uova
  • 220 g di latte
  • 100 g di frutta candita
  • 50 g di fecola di patate
  • 130 g di zucchero
  • Scorza d’arancia
  • Vaniglia
  • Scorza di limone
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 60 g di olio

Panettone veloce senza lievitazione: procedimento

Iniziamo con il mettere ammollo l’uvetta in acqua tiepida, mentre nel frattempo, in una ciotola, uniamo insieme lo zucchero e le uova. Uniamoci, poi, la vaniglia, la scorza di limone e quella di arancia e continuiamo ad amalgamare.

Aggiungiamoci anche l’olio, il miele ed il latte e impastiamo ancora. Aggiungiamo, infine le polveri, ovvero la fecola di patate, il lievito e la farina e mescoliamo il tutto fino ad ottenere un impasto senza grumi.

Ultimo passaggio quello dell’aggiungere al composto canditi ed uvetta opportunamente scolata. Mescoliamo e versiamo il composto in uno stampo per panettone.

Leggi anche: Torta di panettone all’arancia| Veloce da preparare e gustosa da mangiare

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Panettone veloce senza lievitazione

Cuociamo in forno, per 35 minuti a 180°. Quando sarà cotto, lasciamolo raffreddare qualche minuto prima di sformarlo.

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Rosalia Gigliano

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Rosalia Gigliano

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