La panna cotta all’arancia è un delicato e delizioso dolce al cucchiaio facilissimo e velocissimo da preparare.
Con il suo sapore delicato, la panna cotta all’arancia è il perfetto dessert di fine pasto, che dona al palato la nota acidula ma dolce degli agrumi, il tutto sormontato da una golosa copertura di marmellata di arance amare e scaglie di cioccolato, che dona un tocco goloso a questo profumatissimo dolce.
La ricetta è molto semplice e la realizzazione veloce, vanno comunque considerati i tempi di permanenza in frigorifero affinché la panna cotta si addensi.
Consigliamo di preparare il dessert un giorno prima e di tenerlo in frigorifero a rassodare tutta la notte.
Potrebbe interessarti anche Panna Cotta allo Zenzero con riduzione di Mela Caramellata
PREPARAZIONE
Ammorbidire la gelatina in una ciotola con acqua fredda per almeno 10 minuti.
In un pentolino versare la panna, il latte e lo zucchero.
Cuocere su fuoco medio fino a raggiungere il bollore, allontanare dal fuoco.
Scolare e strizzare bene la gelatina, quindi unirla al composto di latte e panna.
Mescolare con una frusta per far sciogliere bene la gelatina.
Spremere le arance e ricavarne il succo, filtrarlo con un colino ed aggiungerlo al composto di panna e latte.
Continuare a mescolare con la frusta per far amalgamare bene tutti gli ingredienti.
Suddividere il composto negli stampini individuali, quindi sistemarli in frigorifero a rassodare per almeno 4 ore, oppure nel surgelatore fino al giorno del servizio.
Poco prima di servire, estrarre le panna cotta all’arancia e sfornarle delicatamente nei piattini singoli.
Decorare con marmellata di arance amare e qualche scaglietta di cioccolato fondente e servire.
Potrebbe interessarti anche Bandiera di panna cotta
Le microplastiche sono un vero e proprio incubo, e sono presenti davvero ovunque. Persino nel…
Ho provato a fare i pancake così, sono soffici, profumati e irresistibili, questa si che…
Non serve spendere una fortuna in profumatori industriali per avere una casa che sa di…
Un'intramontabile ricetta, un classico napoletano. Le polpette come le fa mia nonna. La ricetta del…
Pasta sfoglia con spinaci e ricotta, la soluzione per stasera che no ho proprio tempo.…
L'orata all'arancia al cartoccio è una vera bontà: delicata e saporita, perfettamente bilanciata, ti spiego…
