Oggi vi presentiamo un piatto unico gustoso e saporito. Stiamo parlando della Parmigiana di Zucchine e formaggio a pasta filata che dona un tocco unico a questo finger food. In questa variante alla tradizionale ricetta abbiamo introdotto tocchetti di pollo soffritti. Ideale come piatti unico, piace tantissimo a grandi e piccini che mangeranno le verdure senza fare i soliti capricci.
Potrebbe piacerti anche: Minestra di zucca alla milanese | Primo tipico nostrano invitante e profumatissimo
Potrebbe piacerti anche: Rotolo di patate farcito con prosciutto cotto e sottilette | Secondo piatto completo
Dosi per: 4 persone
Realizzato in: 15-20 minuti
Temperatura di cottura: 200 gradi
Tempo di cottura: 15 minuti
Lavate e tamponate le fette di carne con della carta cucina. Scaldate un filo di olio in una padella fateci indorare uno spicchio di aglio. Aggiungete la carne tagliata a straccetti e cuocete per 3-4 minuti, rivoltando la carne a metà cottura. Private le zucchine lavate delle loro due estremità, riducetele a rondelle e lasciatele riposare su un canovaccio per qualche minuto.
Potrebbe piacerti anche: Girelle fritte di pasta sfoglia al limone, simpatico dolce di Carnevale
Friggete nell’olio le rondelle di zucchine indorandole da entrambi i lati e trasferitele in un piatto ricoperto di carta assorbente. Spalmate uno strato di sugo sul fondo di una pirofila e ricopritelo con uno strato di fettine fritte di zucchine. Farcite con il pollo, dei pezzettini di mozzarella e spolverizzate con del parmigiano grattugiato a proprio piacimento. Ripetete le stesse operazioni sino a esaurimento degli ingredienti. Infornate a 200° per 15 minuti.
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
I carciofi di Natale, per me sono quelli fritti che si mangiano con le mani.…
Ma quale polpettone! Io faccio questo rotolo di patate che è in grado di deliziare…
Se è vero che la vittoria in un reality cambia la vita, allora è il…
Uno dei miei dolci di Natale preferiti è, senza ombra di dubbio, il budino al…
I ravioli di pesce sono perfetti alla Vigilia di Natale, una ricetta gourmet spenderai pochi…
Prestate molta attenzione alla cottura dei dolci in forno: c’è un errore che non andrebbe…
