Pasta e ceci | Ricetta Bimby per un primo da leccarsi i baffi

La Pasta e ceci è semplice e veloce. Si tratta di un primo caldo, cremoso e saporito che si prepara in poche e facili mosse. Piace molto ai grandi ma anche ai più piccoli. Vediamo quali ingredienti vi occorrerano per realizzarla.

Potrebbe piacerti anche: Risotto con mele e taleggio profumato alla salvia | Originale e gustoso

Potrebbe piacerti anche: Parmigiana di pesce, deliziosa alternativa alla classica parmigiana

Realizzato in: pochi minuti

Temperatura di cottura: 100 gradi

Tempo di cottura: 28 minuti + il tempo di cottura della pasta scritto sulla sua scatola

• Strumenti
• un Bimby
• una spatola
• scodelle per servire la pasta

• Ingredienti
• un rametto di prezzemolo
• 30 ml di olio extravergine di oliva
• 420 ml di acqua naturale
• uno spicchio di aglio
• 200 g di pasta corta
• sale fino q.b.
• 240 g di ceci in scatola
• un peperoncino (facoltativo)

Pasta e ceci, procedimento

Lavate il prezzemolo sotto un getto di acqua corrente fresca e tamponatelo con della carta cucina. Sbucciate uno spicchio di aglio e gettatelo nel boccale del Bimby. Unite il peperoncino con il prezzemolo sminuzzato e tritate i due ingredienti a velocità 7 per 5 secondi. Usate una spatola per accorpare il trito realizzato sul fondo del boccale, Insaporite con l’olio extravergine di oliva e cuocete a 100 gradi e velocità 1 per 5 minuti. Incorporate metà dei ceci sgocciolati e cuocete sempre a 100 gradi ma a velocità soft per 3 minuti.

 Potrebbe piacerti anche: Ciambella integrale al miele, il dolce adatto alla linea

Potrebbe piacerti anche: Lasagna con broccoli e besciamella | Perfetta per un pranzo domenicale

Aggiustate di sale e unite l’acqua naturale. Continuate con la cottura a 100 gradi e velocità soft per altri 20 minuti. Unite i rimanenti ceci, la pasta e procedete con il cuocere il tutto, sempre alla temperatura di 100 gradi e velocità soft, ma in verso antiorario per il tempo di cottura indicato sulla scatola della pasta. Ecco, la pasta è pronta. Mettete il primo nelle scodelle e servite la pasta. Servite questo primo accompagnato con delle fette di pane tostato.

Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.