Come fare una pasta e fagioli favolosa con il Bimby

La Pasta e fagioli fatta con il Bimby è irresistibile! Pronta in pochi minuti, è la ricetta della nonna che così fatta ti fa anche risparmiare sulla bolletta del gas.

La Pasta e fagioli fatta con il Bimby è straordinaria! Calda e rigenerante, è la vivanda povera che fa felici tutti: anche i bambini che mangeranno dei legumi senza fare i soliti capricci. Pronta in un lampo e con pochissima fatica, con questa ricetta potete portare in tavola un piatto tipico nostrano bello fumante a cui nessuno sa diredi no.

Questa è, dunque, la ricetta facile e veloce di un primo classico che non può mancare nella tua dieta, soprattutto in questi giorni freddi invernali.

Pasta e fagioli fatta con il Bimby ecco come si fa

La Pasta e fagioli fatta con il Bimby è incredibile! Gustosa e saporita, è talmente buona che nessuno sa resistere alla tentazione di infilarci almeno un cucchiaio anche solo per rendersi conto di come è venuta.

Economico e ricco di sapore, servitelo con delle fette di pane leggermente abbrustolite ed è subito un successone!

Realizzato in: pochi minuti

Cottura: pochi minuti

• Strumenti
• un Bimby

• Ingredienti per 2 persone
• 50 g di polpa di pomodoro
• mezzo cucchiaio di triplo concentrato di pomodori
• un cucchiaio e mezzo di olio evo grezzo 100% italiano
• 1 spicchio d’aglio nero piccolo
• sale e pepe
• 500 ml di acqua naturale oligominerale
• 150 g di pasta corta
• qualche foglia di basilico fresco
• 45 g di pancetta dolce a cubetti
• 200 g di fagioli con l’occhio precotti

Pasta e fagioli fatta con il Bimby, procedimento

Tritate nella ciotola del Bimby il basilico, l’aglio e la pancetta a velocità 7 per 5 secondi. Con l’apposita patella, raccogliete sul fondo della ciotola il trito ottenuto, aggiungete l’olio e rosolate a velocità 1 a 120° per 3 minuti.

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Unite il concentrato di pomodoro, la polpa di pomodoro e metà dei fagioli ben scolati e frullate il tutto a velocità 5 per 5 minuti. Inglobate l’acua e cuocete a velocità 1 per 20 minuti a 100°. Adesso inglobate la pasta, salate, pepate e cuocetela per il tempo indicato sulla sua scatola a 100°, antiorario con mescolamento delicato unendo 2 minuti prima del termine di cottura i restanti fagioli. Servite calda.