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Primo piatto

Pasta al Forno Bianca, una bontà ottima per la domenica

Pasta al Forno Bianca

Pasta al Forno Bianca, una bontà ottima per la domenica.

La ricetta sprint per preparare un piatto semplice ma dal gusto speciale.

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Tempo di preparazione: 20′
Tempo di cottura: 35′

INGREDIENTI dose per 4 persone

320 g pasta secca

60 g burro
60 g farina
5 dl latte intero fresco
50 g parmigiano reggiano grattugiato
q.b. noce moscata
q.b. sale

PREPARAZIONE della Pasta al Forno Bianca

Per preparare la vostra Pasta al Forno Bianca seguite la nostra ricetta sprint. Iniziate come prima cosa con l’approntare la besciamella, seguendo la nostra ricetta sprint.

Fatto questo passate alla pasta, che occorrerà mettere a lessare in una pentola con abbondante acqua salata. intanto tornare alla besciamella per ricoprirla con la pellicola trasparente.

Lasciate che diventi tiepida ed intanto scolate la pasta al dente, facendola subito dopo raffreddare sotto all’acqua corrente fredda per pochi secondi.

Ora adagiate uno strato di besciamella, ricoprite con la pasta e poi ancora con della besciamella. Per finire date una spolverata di parmigiano reggiano.

Mettete a cuocere in forno a 200° per 30′ circa, poi a doratura della superficie e con il formaggio sciolto estraete la vostra Pasta al Forno Bianca e servitela dopo averla lasciata ad intiepidire per 5′.

Pasta al Forno Bianca

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Salvatore Lavino

Classe 1985, giornalista pubblicista con una più che decennale esperienza nel settore e con migliaia di articoli prodotti in merito ai temi più disparati. Attualmente impegnato con diverse collaborazioni che trattano di vari argomenti, tra ecologia, cucina, sport, attualità, benessere e molto altro.

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Salvatore Lavino

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